Hur man upptäcker Melamin Mat förorening i USA

En billig metod för att upptäcka melamin matförgiftning utvecklades den 22 juli 2009 av medlemmar i University of Minnesotas BioTechnology Institute efter FDA lärt sig att tillverkarna i Kina var att lägga melamin till spädbarn formel. Detta gjordes för att öka dess kvävehalt, vilket är en indirekt kemisk indikator på mängden protein innehåll som finns i livsmedel i laboratorietester. Melamin-förorenad mat förgiftar både djur och människor. Det orsakar dödlig njursvikt hos spädbarn och bildandet av njursten i både katter och hundar. Melamin detekteras av enzymet melamin deaminas. Saker du behöver
Torrfoder kvarn
mat eller mortel
mat skala
200 ml graderad flaska med lock
cheesecloth
Bucket
Pipettera
Melamin testet kit
Visa fler instruktioner
1

slipa torkade livsmedel med ett livsmedel kvarn eller mortel tills den har samma konsistens som kaffesump. Placera 50 g i en 200 ml graderad flaska med lock.
2

Häll 100 ml av extraktionsbuffert vätska från testkitet in i 200 ml graderad flaska med den torkade jordtestande mat. Fäst locket på den graderade flaskan och skaka den i en minut tills de grunder suspenderas eller upplöses i bufferten vätskan.
3

Låt buffertblandning sitta i två minuter eller tills de grunder har fast i ett lager. Klargör det flytande extraktet genom att hälla det genom cheesecloth tills det är klart.
4

Använd en pipett för att ta bort 0,5 ml av den klarade extraktet och plats i den medföljande reaktionsflaskan. Ställ teststickorna pilen först, eller pil ner, in i flaskan och låt det sitta i fem minuter. Läs resultaten. En lättare test linje från styrledningen av remsan betyder att provet har mer än 2,5 ppm melamin och det bör inte konsumeras. Ett test linje som är mörkare eller samma färg som kontroll linjen betyder att provet innehåller mindre än 2,5 ppm melamin.