Sikta på tre portioner av icke-stärkelserika grönsaker per dag för att få utbud av sjukdomen bekämpa vitaminer, näringsämnen, antioxidanter, fytonäringsämnen såsom karotenoider och flavonoider samt fiber för att skapa en känsla av mättnad . Detta inkluderar alla greener, broccoli, spenat, sallad, chili, paprika och tomater. Förbered dem med så lite fett som möjligt när cooking.Avoid stärkelserika grönsaker som innehåller mycket kolhydrater och höjer blodsockret. Dessa grönsaker är: en mängd potatis som Idaho, russet och söt, jams, majs, bönor och ärter, och alla typer av squash såsom butternut, ekollon och like.Try att begränsa stärkelserika grönsaker till 1/2 kopp servering per måltid, som mest.
Frukt
Undvik inte frukt under vanlig missuppfattning att frukt höjer blodsockret mer än andra livsmedel. All mat som innehåller kolhydrater, om ett korn, en grönsak eller en frukt, kommer att öka blodsocker om same.Like grönsaker, innehåller frukt en mängd näringsämnen. Medan du bör äta cirka två till fyra portioner om dagen, finns det några saker att tänka på. Välj hela frukten över fruktjuice. Om du måste ha juice, undvik smuttar det på fastande mage. Frukt, och vilken typ du har, påverkar alla på olika sätt. Du bör hålla koll med en blodglucosebildskärmen av hur en viss typ påverkar ditt blodsocker, och när du åt det: efter en stor måltid? På natten eller på morgonen? Sikta näringsrika frukter såsom alla bär, cantaloupemelon, äpplen, päron, persikor och aprikoser.
Spannmål och bröd
Gå hela korn när väljer spannmål, kex, bröd och pasta. Till exempel, välj 100 procent fullkornsbröd istället för vitt bröd, som spikar ditt blodsocker. Kontrollera också näring etiketter. I många bröd, även fullkorn, kan det läggas sötningsmedel så höga majssirap, vilket har en inverkan på hur kolhydrater påverkar blodsockret. Addera Mejeri
< p> Stick till lowfat mejeriprodukter såsom mjölk, keso och yoghurt så att du kommer att skörda kalcium utan mättat fett. Plan för att komma omkring två till tre portioner om dagen. Varje portion av mejeriets kolhydrater räkna är i nivå med en portion av en stärkelse eller en frukt. Undvik frukt-on-the-bottom yoghurt eftersom de innehåller tillsatt socker, gör din egen snabb frukost med vanlig yoghurt, en liten hög fiber spannmål och vissa färsk frukt
Kött & Proteiner
p Det kan tyckas att eftersom kött har få om ens några kolhydrater, är den perfekt för diabetiker. Eftersom en hel del köttbitar är hög i mättat fett, är det viktigt att komma ihåg att diabetiker är mer benägna att hjärtsjukdomar. Försök lägre fetthalt nedskärningar (mycket mager köttfärs är lätt tillgänglig) eller korv och bacon gjord av kalkon eller kyckling. Ladda upp dina smörgåsar med en 3 till 1 förhållande av grönsaker som sallad, paprika, tomater och svamp till pålägg att balansera näringsämnen och fetter.
Söta och salta godsaker och alkohol
Följande är bäst att begränsa: stekt mat, kakor, kakor, godis och chips. Dessa poster innehåller oftast en massa socker och fett med lågt näringsvärde. Det är bäst att spara dem för speciella tillfällen.
Upphovsrätt © Liv och hälsa