Blåbär förmåner till hjärnans funktion skulle ligga inom de antocyaninfärgning färgämnen som finns i den lilla frukten. Antocyaninfärgning färgämnen främjar neurogenesisen --- tillväxten av nya nervceller. Denna neurogenesisen huvudsak förekommer i hippocampus, i mitten av hjärnan som ansvarar för att behålla minnet och främja lärande. Andra kemikalier i blåbär slappna blodkärlen, vilket minskar sannolikheten för blodpropp som kan leda till försvagande stroke. Addera Curry
Curcumin, en ingrediens i gurkmeja kan skydda mot skador från fria radikaler.
Ett ämne i gurkmeja kan minska mängden plack i Alzheimers sjukdom patienters hjärnor. Curcumin, en antioxidant som finns i curry, skyddar mot inflammation, försvarar cellerna från skador av fria radikaler. Forskare från UCLA, i samband med Veterans Administration, undersökte makrofag aktivitet i hjärnan hos sex patienter med Alzheimers sjukdom. Makrofager celler i immunförsvaret som konsumerar skadliga ämnen och slaggprodukter, inklusive den destruktiva amyloid beta. Hjärnan hos Alzheimerpatienter innehåller amyloid beta, vilket i sin tur producerar plack som orsakar sjukdomens symtom. Curcumin förbättrar åtgärder av makrofager i att befria hjärnan av amyloid beta, konstaterar Dr Milan Fiala, författare till studien och forskare med UCLA David Geffen School of Medicine.
Mörk choklad
epikatekin i mörk choklad kan minska förödelsen av en stroke.
Mörk choklad innehåller en kemikalie som skyddar nervceller från ytterligare skador efter en stroke. En studie ledd av Sylvain Doré, docent i intensivvård medicin vid Johns Hopkins University, fann epikatekin i mörk choklad aktiveras två banor i hjärnan använder för att skydda sig i händelse av en stroke. Ämnet är mest effektiv när den administrerades till möss yngre än sex timmar efter en stroke. Forskningen är dock inte nämnde dosnivån för epikatekin att producera denna skyddande effekt på människor.
Ägg
Ägg ger väsentlig kolin, föregångaren till signalsubstansen acetylkolin.
Ägg ger ett betydande kostvanor källa till kolin, ett ämne som omvandlas till signalsubstansen acetylkolin, vilket gör att nervceller att kommunicera med varandra. Brist på acetylkolin kan vara en orsak till Alzheimers sjukdom och minne nedgång. Konsumera kolin att ha tillräckligt eftersom kroppen inte producerar tillräckligt. Den kostvetenskap styrelsen rekommenderar ett dagligt intag av 550 mg för män och 425 mg för kvinnor.
Fet fisk
Lax är en bra källa av fettsyror som är nödvändiga för neuron hälsa.
Inte alla typer av fett bidrar till din midja. Experter från Harvard University School of Public Health rekommenderar konsumtion av fet fisk som lax eller sardiner en eller två gånger i veckan. De omega-3 fettsyror som finns i fet fisk skyddar mot skador på nervsystemet, särskilt stroke och Alzheimers sjukdom. Blivande mödrar också kan öka mängden av fet fisk i sina måltider för att främja sina barn "friska hjärnans utveckling.
Baljväxter
Bönor är en bra kostvanor källa till vitamin B9.
Baljväxter såsom lima bönor och sojabönor innehåller betydande mängder av vitamin B9, även kallat folsyra eller folat. Eftersom folsyra är vattenlösligt, kan du inte behålla butiker av detta vitamin i kroppen, därför du ständigt måste fylla leveranser genom din kost. Folsyra spelar en betydande roll i en väl utvecklingen av barnets neuralröret inom livmodern. Den neuralrörsdefekter ger så småningom upphov till nervsystemet strukturer såsom hjärnan och ryggmärgen. Hos vuxna kan folatbrist leder till långsammare mental bearbetning, dåligt minne och depression.
Upphovsrätt © Liv och hälsa