Måltider för induktionsfas Atkins

induktionsfas, eller fas 1, i Atkins diet är utformad för att flytta kroppen från kolhydrater förbränning till fettförbränning för att kickstarta viktminskning. I denna fas är du att äta mer än 20 gram kolhydrater per dag. Majoriteten av dessa kolhydrater kommer från grönsaker. Breakfast

fas 1 i Atkins diet tillåter ägg, alla kött, många grönsaker och vissa fetter som ost, smör och olivolja. Till frukost, dessa alternativ fungerar bra tillsammans i en omelett med bacon, kalkon eller skinka blandat med grönsaker som svamp, paprika eller broccoli och toppad med ett stänk av lite riven ost. Du kan också förbereda två ägg i olika stilar som äggröra, pocherat eller stekt med några skivor bacon på sidan. Om äggen inte är tilltalande för dig, erbjuder Atkins sitt eget märke av shakes och barer. Andra alternativ inkluderar sparris inlindad i skinka eller kalkon.

När det gäller att välja kött som bacon eller skinka, se till att plocka produkter som inte har tillsats av socker eller har behandlats med nitrater. Om du är orolig för kolesterolhalten i ägg, American Heart Association rapporterar att människor med hälsosamma kolesterolnivåer kan säkert konsumera ägg som en del av deras diet, så länge de är medvetna om kolesterol de konsumerar från andra livsmedel.


Lunch

Ta samma alternativ från frukost för att skapa en stor måltid för lunch. Fas 1 av Atkins gör också fisk och skaldjur, som räkor och krabba, lägga till mer variation i din kost. Några lunch idéer inkluderar sallader med sallat, rucola, endive eller spenat som bas och toppad med kyckling, kalkon, fisk eller räkor. För att förbättra smaken, tillsätt smulad bacon, ost eller en liten mängd av gräddfil. Klä salladen med olivolja eller en förberedd salladsdressing utan tillsatt socker och mindre än två gram netto kolhydrater per portion. Du kan också lägga till grönsaker som selleri, gurka eller oliver till sallad eller skapa en maträtt grönsak sida. Prova rostning brysselkål, broccoli, svamp eller paprika med lite olivolja.
Dinner

Middag på fas 1 i Atkins diet består av samma komponenter som används för frukost och lunch. Överväg att grilla en kyckling eller kalkonbröst, eller en bit fisk kombinerat med grönsaker. Andra protein möjligheter är fläskkotletter eller lammkotletter, en cheeseburger eller lax burgare utan bun, krabba kakor, köttbullar, fyllda champinjoner, biff, tacos utan skal samt kött och grönsaker kabobs.
Snacks

Snacks är tillåtna på Atkins diet. Smart snacking inkluderar deviled ägg, nötkött eller kalkon ryckiga utan tillsatt socker, en bit ost eller sträng ost, grönsaker med cream cheese och sockerfri gelatin.