Vad kan personer med Acid Reflux Eat?

Sura uppstötningar, även kallad sura uppstötningar, halsbränna och gastroesphageal reflux eller GERD, är ett resultat av syra uppbyggd i magen som backar upp genom matstrupen. Att äta för mycket och äter för fort kan orsaka sura uppstötningar. Tillståndet kan vara ett symptom på ett mer allvarligt tillstånd såsom magsår eller gallsten. Stekt, kryddig och varm mat utlöser typiskt sura uppstötningar hos personer med känslig mage foder. Kött

Kött som är grillad, ugnsbakad eller stekt är vanligtvis säkra för människor med sura uppstötningar för att äta. Det är oftast de kryddor och såser som skapar syran back-up. Nötkött bör vara magert och tillagas på en yta genom vilken det mesta av fettet kan tömmas. Medan de flesta griskött bör undvikas på grund av fett, kan väl gjort kotletter inte orsaka något obehag. Den fet hud kyckling bör tas bort före tillagning. Kockar borde avskeda kryddorna och låt diners med sura uppstötningar för att njuta av rökt eller naturliga smaker av köttet.
Grains

Fullkorn är vanligtvis ganska säkert att äta , även om spannmål bör undvikas eftersom mjölk kan orsaka sura uppstötningar. Bröd, pretzels, bör riskakor och bakverk orsakar inga problem för dem med sura uppstötningar. Återigen är det dock de pålägg som kan vara brutal på en känslig mage. Kostvanor mycket fullkorn även kommer stöd i matsmältningen, lindra symptomen av återkommande sura uppstötningar.
Drinks

koffeinbemängda drycker som kaffe och cola bör undvikas, liksom de flesta kolsyrade drycker. Sura uppstötningar drabbade ska dricka mycket vatten, örtte och icke-mejeriprodukter som sojamjölk. Alkohol kan vara en av de värsta källorna av sura uppstötningar och bör undvikas, även när det tas i samband med måltid.
Frukt

frukt som är mycket sura, såsom apelsiner och grapefrukt kan sätta på en släng av reflux. Den bästa frukt att äta är låg syrahalt frukter som papaya, bananer och ananas. Ta bort skinnet från frukt som äpplen och päron för att undvika reflux. Tranbär, vindruvor, blåbär och jordgubbar är säkra att äta i måttliga mängder.
Grönsaker

Kokta grönsaker är att föredra framför rå mat som broccoli, morötter och gröna bönor. Vitlök, grön paprika och lök kan ätas i mycket små mängder när kokta att smaksätta rätter. Recept som kräver mjölk eller stekning, såsom potatismos eller pommes frites, är svårt för människor med sura uppstötningar. Plain bakad potatis är det bästa valet för smårätter.