Vad är en lågkolhydratkost?

En lågkolhydratkost är en plan för viktminskning som du minskar ditt intag av kolhydrater till förmån för protein. Extremt populär i mitten av 2000-talet, det finns flera varianter på den grundläggande planen. Det har inte förekommit några långsiktiga studier av effekterna av en lågkolhydratkost på hälsan. Den Fakta

En lågkolhydratkost är en diet avsedd att orsaka viktminskning genom att minska antalet kalorier intas från källor av kolhydrater som bröd, pasta och frukt och ersätta dem med kalorier intas från källor protein och fett som kött och ägg. Kolhydrater från bearbetade livsmedel och drycker som innehåller förhöjda mängder raffinerat socker är också minskas. Kolhydrater är begränsade till mindre än 20 procent av det dagliga intaget av kalorier.
Funktion

När du äter kolhydrater, bryter kroppen ner dem i socker. Dessa socker orsakar ditt blodsocker att stiga, vilket gör att du insulin stiger. Peaking insulinnivåer orsakar din kropp att lagra sådana sockerarter som fett. Lågkolhydratkost är avsedda att vända denna process: genom att minska ditt intag av kolhydrater, minskar du ditt blodsocker och insulinnivåer. Detta uppmuntrar kroppen att bränna fettceller för energi, vilket resulterar i viktminskning.
Typer
p Det finns flera olika lågkolhydratkost, inklusive Atkins diet , South Beach dieten och Zone diet. Den Atkins diet fungerar genom att minska kolhydratintaget att sänka dina insulinnivåer till den punkt där ketos börjar och kroppen förbränner lagrat fett istället för glukos för energi, vilket leder till viktminskning. The South Beach Diet gör distinktioner mellan bra kolhydrater och dåliga, och bra fetter och dåliga. Att äta mat på bra lista minskar hunger så att du äter mindre och gå ner i vikt. The Zone dieten förespråkar att äta kolhydrater, fetter och proteiner i ransoner av 30 procent, 30 procent och 40 procent för att uppnå ett metaboliskt tillstånd som sägs minska din hunger och orsaka viktminskning.
Effekter

lågkolhydratkost planer är populära eftersom de leder till märkbar initial viktminskning, som till stor del kommer från den diuretiska karaktären av kosten. En lågkolhydratkost placerar färre restriktioner på ditt intag av kött, ost och mejeriprodukter än en låg fetthalt, låg kalori diet, vilket kan göra det lättare att följa under en längre tid.
Behandling

Även variationer på lågkolhydratkost har funnits sedan 1960-talet, har det inte funnits några långtidsstudier på effekterna av ökad proteinintag. Den Nutrition kommitté American Heart Association har uttryckt oro över att vissa låg kolhydrat planer nästan eliminera frukt och grönsaker från din kost, en begränsning som minskar ditt intag av fibrer och andra viktiga kosten näringsämnen.