Vilka är fördelarna med äggviteprotein?

Äggvitor, mer tekniskt kallas albumin, är en blandning av vatten (90 procent) och protein (resterande 10 procent). När separeras från äggulan, som är hög i mättat fett och kolesterol, äggvita är en av de enklaste formerna av protein människor kan konsumera för att lägga till en hälsosammare kost. De positiva hälsoeffekterna är omfattande, inklusive vitaminer, mineraler och lågt kolhydratinnehåll. Den äggula och White

äggula är den gula, halvfast del av ägget som innehåller vatten (8,893 g), fett (4,512 g), protein (2,696 g), kolesterol ( 209,78 mg) och kolhydrater (0,610 mg). Den vita delen är mestadels vatten (28,898 g) och protein (3.597 g) med försumbara mängder fett (0,056 g) och kolhydrater (0,241 g). Den vita delen är vänligare till en fettsnål kost än äggulan delen är
proteinkomposition

äggvita innehåller alla essentiella aminosyror:. Arginin, isoleucin, Histidin, leucin, metionin, lysin, fenylalanin, tryptofan, treonin och valin. Essentiella aminosyror är de aminosyror som den mänskliga kroppen i oförmögen att producera på egen hand. Aminosyror är byggstenar i alla proteiner.
Fetthalt

äggvita är inte en viktig källa för fett, inbegripet mättade, enkelomättade och fleromättade fetter . Det är därför de är en bra proteinkälla för magra livsstilar.
Val för kroppsbyggare

Bodybuilding handlar om att packa på så mycket muskelmassa som möjligt i en kort tidsperiod. Det enda sättet detta kan göras är genom att äta högkvalitativt protein efter träningen. Äggprotein är en av de bästa proteinkällorna tillgängliga för kroppsbyggare, och någon annan. Och proteintillskott finns i pulverform som tillverkas av just äggprotein. Andra proteintillskott som finns är vassleprotein, sojaprotein och kasein protein. Addera Matlagning med äggvita

Äggvitor behövs vid matlagning något lätt och luftigt, som souffles och maränger. Proteinet i äggvitan är det som gör detta möjligt. Seger en äggvita ändrar strukturen av proteinet så att luft som skall införlivas och hålls på plats. Seger äggvitorna i en koppar skål kommer att åstadkomma detta snabbt eftersom koppar reagerar med proteinet, och gör fluffiness starkare och håller längre än att använda en glasskål.