Argentina står nu stolt i topp fem av världens största vinproducenter. Den har en hög konsumtion inom landet självt. Argentinare är mycket förtjust i rött vin för att gå med sin höga konsumtion av lokala rött kött, och exporten har ökat under åren, vilket gör den till en av världens mest spännande nya regioner World vin. Inledningsvis var vintillverkning introducerades till landet av den spanska, men industrin har påverkats av invandrare som italienare och tyskar, vars kärlek till vinodling har förvandlat den argentinska vinframställning metoder och hjälpte till att göra det till en framgångsrik export business.Argentine vinproducenter har traditionellt varit mer intresserade av kvantitet än kvalitet och landet konsumerar 90% av vinet som den producerar. Fram till början av 1990-talet, producerade Argentina mer vin än något annat land utanför Europa, men majoriteten av det ansågs vara av låg kvalitet och därmed unexportable. Insikten att vin kan vara en värdefull export till landet har därför inneburit att det har skett betydande framsteg i kvalitet. Argentinska viner började exporteras under 1990-talet, och är för närvarande växer i popularitet. Denna popularitet argentinska vinet har lett till en ökning av turismen som foodies och turister vin dig längre och längre bort för att se var deras favorit viner och mat kommer från. Vin turismen i Argentina har blivit big business. De senaste åren har sett födelsen av många turist-vänliga vingårdar med gratis turer och vinprovningar. Vissa vingårdar erbjuder även boende och inkluderar måltider eller traditionella kvällar mat för turister intresserade av att vistas i boutique hotell specifikt inriktade mot vin-turism. Den Mendoza-provinsen är nu en av Argentinas främsta turistmål och en som har vuxit mest under de senaste years.The viktigaste vinregioner i landet ligger i provinserna Mendoza och San Juan (Cuyo region), och La Rioja . Salta, Catamarca, Ro Negro och mer nyligen södra Buenos Aires är också vinproducerande regioner. Den Mendoza provinsen producerar mer än 60% av den argentinska wine.Because av omfattande historia av vinframställning i regionen, har Argentina sett utvecklingen av många lokala druvsorter, inklusive Torrontes (vitt vin), Malbec (rött vin) och Corbeau (även röda). Malbec kallades ursprungligen Auxerrois och köptes till Argentinia av fransmännen. Malbec är nu den gynnade argentinska sorten, och det har också visat sig vara den mest framgångsrikt exporterats sort. Förutom lokala druvsorter Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay och andra internationella favoriter blir mer allmänt planteras, men vissa sorter odlas karaktäristiskt i vissa areas.For ett stort utbud av argentinska viner, eller bara bläddra vin i allmänhet, är det en god idé att konsultera en oberoende online-vin återförsäljare.
