Liksom de flesta metoder för matlagning, är grillning en konst, inte en vetenskap. Visst, det finns en viss vetenskap inblandad i koka ihop såser, och en hel del matematik är inblandade i beräkning temperaturer, men för det mesta, det finns inte ett rätt sätt att grilla - den färdiga produkten är ett resultat av den karaktär griller. Men det finns några väsentligheter verktyg för varje grillning erfarenhet - till exempel en grill. Emellertid är arten av grillen själv, och detaljerna i de andra delar av grillutrustning, överlåts till griller. En särskild griller kommer troligen att få en komplett arsenal av verktyg och tricks, medan den typiska bakgården griller kommer att ha en mindre, mer självständig grillning enhet. Men i slutändan är det den destinationen, inte resan, som betyder något, och om slutresultatet är välsmakande mat, då all BBQ utrustning useful.Creating PerfectionThe mest väsentliga del av BBQ utrustning är grillen själv. Grillar kan komma i ett antal storlekar, från små en-skiktade veranda grillar till stora, flerskiktade grillar med uppvärmningen fack och särskilda områden för rökning och marinering. Storleken på grillen beror på vilka behov av grillera griller som hoppas helt enkelt att grilla upp hamburgare och varmkorv förmodligen inte behöver spendera tusentals dollar som krävs för några av de mer komplicerade grillar. Men om grillning är en man eller kvinnas liv, då investeringar i high-end BBQ utrustning kan vara värt att ytterligare en hobby och en dröm. Grillar skiljer sig också från det använda bränslet. Några bränna ved eller kol, medan andra är anslutna till naturgas eller tankar propan. Medan vissa grillar låta griller att växla mellan bränslen, erbjuder vissa inte denna möjlighet. Förmågan att grilla över trä är nödvändigt för att uppnå vissa smaker eller dofter, såsom hickory, mesquite eller körsbär, eller över träkol för att berömda rökiga taste.There finns många andra delar av BBQ utrustning som gör det griller att prova andra grillning tekniker, eller göra jobbet lättare. Chimney startmotorer bidra till att skapa en bra koleld billigt och effektivt, och utan användning av start-kemikalier. Rökare kan användas med grillar för att erhålla ett rökt smak. Köttet tillagas i en låda med flis som sitter över grillen eld, matlagning köttet långsamt och ingjuta den med smaker från alla sidor. Andra populära BBQ utrustning ingår gafflar, knivar, tänger, penslar och andra redskap som används för att skydda griller ur lågorna medan han eller hon manipulerar köttet.
