För många av oss, att få reda på att grillen är bara det första steget till att göra en stor biff, och medan det finns massor av mat som gör bra på grillen, ingen av dem är riktigt lika bra som den perfekta biff. Men om du inte vet vad du gör, kan det vara mycket svårt att åstadkomma en stor biff. Massor av människor säger att de har den bästa metoden, men att välja kan vara ganska knepigt. Här är en snabb översikt över hur länge och hur varmt du ska laga din steak.Step man komma ihåg att du inte börjar med matlagning. Du börjar med att välja den bästa möjliga biff, och vissa människor ens köpa en hel fläskfilé och slaktaren det sig att se till att de börjar bli stora meat.You kommer att behöva leta efter biffar som är tre till fem gram vardera, oavsett om du skär dem själv eller köpa dem. Konsekvens är viktigt, eftersom konsekvent tjocklek och storlek betyder dina biffar blir mycket mer tillförlitliga när du lagar mat them.The nästa steg är att lära sig laga nötkött på grillen, om du inte redan vet hur. Många människor tror att grilla tar ingen skicklighet alls, men de skulle vara fel. Om du inte vet vad du gör, kommer du att få kött som är säkra att äta, men inte har mycket smak. Kom ihåg att grillning är en snabb, intensiv typ av matlagning, vilket gör att dina misstag så mycket svårare att arbeta around.Be att din grill är mycket varmt och din biff är kryddat korrekt innan du börjar laga mat. Krydda bör vara försiktig nog att låta dig smaka köttet, men stark nog att komplettera smak av nötkött. Lägg i den sida som du vill visa upp på plattan ner på grillen, och koka den tills den är ungefär tre fjärdedelar av det gjort vägen. Sedan vänder det och avsluta det efter dina önskemål. Grillat nötkött behöver inte vara komplicerat om du betalar attention.So, hur lång tid att laga en biff, och hur varmt ska det vara? Tyvärr svaren börjar bli komplicerat ganska snabbt. Vanligtvis är allt vi kan säga att du borde laga en stek tills det är gjort. Dock är processen att laga en biff något som händer på samma sätt varje gång, så länge du vet vad du letar efter. Håll ett öga på de förändringar som sker i köttet för att veta när din biff är redo för eating.At hundra sextio fem grader Fahrenheit, proteinerna börjar att koagulera, och stek krymper och stelnar, med sidor som börjar tendera mot grå eller bruna. Vid 320 grader, grillen markeringarna börjar visa och den söta doften som säger att stek matlagning rätt börjar appear.The stek sedan börjar bubbla, eftersom juicer komma upp från botten. Vid denna punkt, är stek hälften till tre fjärdedelar gjort, och det är dags att vända den.
