Hur man gör olja från Chicken Inälvor

Chicken slaktbiprodukter är avfall från bearbetning kycklingar och kan omfatta ben, fett, hud och inälvor. Allt som inte används på kycklingen läggs i ett slaktbiprodukter lugg eller bin. Kyckling slaktbiprodukter kan köpas dagligen på en slaktare. Eftersom slaktbiprodukter är typiskt avfall, kan det köpas billigt eller ibland till och med gratis. Den olja som återges från kyckling slaktbiprodukter kan användas som en matolja eller att göra hemgjord tvålar. Kyckling fett är full av mättade fetter, vilket gör det fast vid rumstemperatur. Vid upphettning till ett flytande tillstånd, är det gyllene gult. Lägg till detta att min Recipe Box.
Saker du behöver
Plastbackar
Kniv
Skärbräda
Stock potten
Durkslag
Container
cheesecloth
Förvaras lufttätt kärl

Visa fler instruktioner
1

Separera slaktbiprodukter i skinn och fett, ben, fötter, näbbar och inälvsprodukter, njurar, tarmar, och lever. Lägg varje typ av avfall i en annan plast bin.
2

Skölj kycklingen fett och hud väl under rinnande vatten för att avlägsna eventuella blod eller ohälsosamma slaktbiprodukter.
3 < p> Häll hud och fett i BULJONGKITTEL och placera den på spisen på medelvärme. Rör fettet med en metall eller trä sked för att hålla den inte fastnar i botten. Fortsätt att laga fett och hud tills det verkar vara stekt och helt torkade ut. Om det fortfarande ser glänsande, som rå hud och fett, fortsätta laga den.
4

Placera durkslag i behållaren och linje durkslag med ett enda lager av gasväv. Häll innehållet i beståndet potten i durkslag och låt vätskan kycklingfett att flöda igenom.
5

Häll kycklingfett i lufttäta förvaringskärl och förvara den i kylskåp tills användning. Hönan oljan stelnar i rumstemperatur och blir flytande igen vid upphettning.