En trä skärbräda är en tillgång för alla kök . Det är slitstarkt och håller i många år om vård och omsorg. Det är viktigt att rengöra skärbrädor ordentligt för att säkerställa att bakterien inte sprids från att skära olika livsmedel på tavlan . Den porösa karaktären av en skärbräda gör att bakterier att tränga in i träet . Om du använder din trä skärbräda för att skära kött , liksom övriga livsmedel är det särskilt viktigt att sanera skärbrädor efter användning för att förhindra bakterier från köttet sprida sig till andra livsmedel .
Du behöver:
Vatten
. Diskmedel.
Trasor.
1 msk.
blekmedel.
Citronsaft.
Töm sprayflaska.
Bordssalt .
Allmän rengöring
1 .
Fyll din diskbänk halvfull med så varmt vatten som du tål det . Tillsätt några sprutar av diskmedel och använder händerna för att blanda tvål och vatten .
2 .
Lägg skärbrädan i vasken . Tvätta skärbräda med en trasa och tvålvatten .
3 .
Skölj styrelsen väl med varmt vatten och torka av med en ren trasa innan förvaring .
Sanitizing Wood Skärbrädor
1 .
Diska skärbrädor i diskhon med varmt tvålvatten . Skölj noga med ljummet vatten.
2 .
Fyll diskhon med 1 liter varmt vatten . Tillsätt 1 msk. blekmedel i vattnet .
3 .
Blötlägg skärbräda i blekmedel vatten i ca 10 minuter . Skölj brädan med varmt vatten och torka ordentligt innan du ställer undan .
4 .
Tvätta trä skärbrädor med citronsaft för en alternativ desinfektion metod . Häll lite citronsaft till en ren och tom sprayflaska och spraya ner skärbräda .
5 .
Strö ett generöst beläggning av koksalt över citronsaft . Låt blandningen sitta i styrelsen i fem minuter innan skrubbning med en ren trasa .
6 .
Skölj skärbräda med varmt vatten och torka den noga .
Tips och varningar
Använd allmän rengöring metoden efter med din skärbräda för frukt , grönsaker , bröd och andra livsmedel som inte sprids bakterier . Använd sanitizing metod för rengöring av trä skärbrädor efter styckning kött . Fukta en pappersduk med olivolja och torka av skärbrädan efter rengöring eller desinfektion . Oljan kommer att skydda styrelsen från framtida fläckar och rehydrera trä . Använd gummihandskar vid rengöring med blekmedel . Blanda aldrig blekmedel och ammoniak eller produkter som innehåller dessa ingredienser. Denna blandning ger giftig rök .
