en dekokt anses av kinesiska utövare och naturläkare att vara den mest effektiva metoden för att leverera herbs in i kroppen för att behandla ett problem . I kinesisk medicin ordet avkok är " tang ", vilket betyder soppa . En lerkruka rekommenderas för att göra växtbaserade dekokter och tinkturer , eftersom potten kommer att distribuera värmen jämnt och kommer inte att förstöra eller försvaga effektiviteten . Lerkrukor är lätt tillgängliga på lokala kinesiska stormarknader eller Chinatowns . Om du inte kan hitta en lerkruka , då en kruka gjord av glas eller emalj kan användas . Vissa källor rekommenderar att du inte använder en metall kruka ( t.ex. rostfritt stål , aluminium eller gjutjärn ) eftersom det kan förstöra örter medan matlagning , och därmed minska styrkan och effektiviteten .
2
Placera örter till lerkruka . Lägg tillräckligt med vatten för att täcka alla de örter . Om du kokning under 30 minuter eller längre , tillsätt sedan ytterligare vatten så att den är ungefär 1 tum ovanför örterna . Inte overboil örterna , eftersom detta kommer att minska effektiviteten och potens . Addera 3
När vattnet når kokpunkten dra ner temperaturen för att låta örterna sjuda . Rör blandningen kontinuerligt eftersom det är bryggning . Efter sjuda under den tilldelade tiden , ta bort kastrullen från värmen , häll genom en sil och dryck . Tillagningstid för dekokter kan variera beroende på vilken art och typ av ört som används . Några kokas under långa tidsperioder (t ex över 30 minuter) och en del för korta tidsperioder , t.ex. ca 10 till 20 minuter. Generellt skulle du ta avkok en timme efter en måltid . Om ditt recept är att tonify eller berika kroppen , då skulle du dricka avkok på fastande mage eller en timme före en måltid . En del tror att det är mycket fördelaktigt att dricka avkok innan du somnar .
4
En tinktur är en extraktion av växtbaserade ingredienser som använder ett lösningsmedel . Lösningsmedel kan vara vatten , olja , glycerin , ättika eller alkohol . Det kinesiska ordet för tinktur är " jowji , " med alkohol är den mest använda . För de flesta torr växtmaterial är det effektivt att använda 80 bevis alkohol som vodka eller rom . Den vanliga förhållandet mellan ört till lösningsmedel bestäms av vikten och är 01:05 , eller en del ört till fem delar alkohol Ibland mängden vätska inte är tillräckligt för att täcka ört , . . i så fall lägga till mer vätska för att säkerställa att växtmaterialet är täckt för att förhindra förruttnelse
5
Sätt mängden ört du önskar i glasburk och långsamt hälla alkohol tills örterna är helt täckt . sedan till en tum eller två av ytterligare vätska . Förslut burken tätt så att inte kan läcka vätska eller avdunsta . Ställ burken i ett mörkt område eller i en papperspåse . Skaka burken varje dag . När du är redo att buteljera , häll tinktur genom en cheesecloth i en annan burk eller mörk tinktur flaska . Pressa eller tryck de mättade örter , extraherar den återstående vätskan tills inga fler droppar synas . Stäng lagringsbehållaremed en propp eller lock och etikett .
6
För sirap , lös upp 2 till 3 kg. av brunt socker i en liter kokande vatten och koka tills tjock . Tillsätt mer vatten om sirapen är för tjock i konsistensen . Lägg alla örter du vill göra växtbaserade sirap . Om du vill lagra sirap för en tid , sedan använda lufttäta burkar eller flaskor och etiketten och datera partiet . Förvara sirap i en sval , mörk plats för att förhindra förruttnelse och för längre hållbarhet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom