
Ämnet som innehåller väte men ändå inte klassificeras som en syra är vatten (H2O).
Även om varje vattenmolekyl innehåller två väteatomer, avger rent vatten i praktiken inga fria vätejoner (H+) i lösning. Förmågan att släppa ifrån sig H+-joner är just det kännetecken som definierar en syra enligt Brønsted–Lowrys syra-bas-teori.
Därför betraktas rent vatten som ett neutralt ämne med ett pH-värde på cirka 7 vid rumstemperatur. Det ligger alltså mitt emellan sura ämnen (pH under 7) och basiska ämnen (pH över 7).
Vatten är faktiskt så stabilt att det fungerar som referenspunkt inom kemin: ämnen som avger vätejoner lättare än vatten räknas som syror, medan ämnen som tar upp vätejoner räknas som baser. Det gör vatten till ett unikt ämne – fullt av väte, men varken syrligt eller frätande.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online