Svampstickor (även svampdroppar eller lady fingers) är lätta, luftiga svampfingerkex. De är vanligtvis långsträckta och har en mjuk konsistens. De kan användas i en mängd olika desserter, som tiramisu, fruktsallad och glass. De har sitt ursprung i Italien, där de är kända som savoiardi. Det finns många varianter på receptet, men de är vanligtvis gjorda av mjöl, socker, ägg och smör.
