1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Hur få testas för en skaldjur Allergi

Skaldjur allergier är på uppgång , enligt American Academy of Allergy Asthma and Immunology ( AAAAI ) . När fler amerikaner införliva exotiska skaldjur i sin kost för att ersätta kött och potatis , har antalet allergiska reaktioner mot fisk och skaldjur ökar . Intressant , folk som är allergiska mot skaldjur kan generellt äter fisk . Inom skaldjur kategori , du mollusker, såsom musslor och ostron, och skaldjur såsom hummer och räkor . Personer som är allergiska mot mollusker är inte nödvändigtvis allergisk mot skaldjur . När man äter ute , är utmaningen att se till att det inte finns någon korskontaminering av livsmedel restaurang kockar . Japansk steak house stil matlagning , enligt AAAAI , kan orsaka aerolization av allergener och korskontaminering . Instruktioner
1

Starta en matdagbok . Notera den mat du åt och tiden mellan att äta . Beskriv reaktionen , vad du gjorde för att motverka reaktionen och om det var lyckat . Notera om någon annan blev sjuk , hur mycket du åt och hur maten var beredd . Lägg upp informationen , vilket är ovärderligt för din läkare , på din utnämning .
2

Gå på en eliminering kost . Om du hade en reaktion på hummer , äta fisk och se om du har samma reaktion . Om du inte gör det , äta hummer igen och se om reaktionen tillbaka . Om reaktionen tillbaka , bekräftar det skaldjursallergi. Gör inte detta om du har en allvarlig reaktion såsom anafylaktisk chock , vilket orsakar andningssvårigheter och kan leda till döden om den inte behandlas . Addera 3

Få ett skraptest från din läkare om det stegen ovan indikerar en trolig allergi . Ett pricktest kan avgöra om du är allergisk mot skaldjur och vilken typ . Det kan inte ges om du har svåra reaktioner såsom anafylaktisk chock .
4

Få ett blodprov om du inte kan ha ett skraptest . Det nationella Insititute för allergi och infektionssjukdomar rekommenderar läkaren kör en av tre blodprov , RAST ( radioallergosorbent test) , CAP - RAST eller ELISA ( enzymkopplad immunabsorberande analys ) . Alla tre kommer att avslöja hur mycket mat specifika IgE i blodet . IgE är en allergisk antikropp i blodet . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom