Tryptofan finns i kalkonkött och är ofta skulden för att orsaka trötthet efter traditionella Thanksgiving måltid . Tryptofan finns också i bananer , mjölk , ost och bröd .
Serotonin föregångare
Serotonin är en kemikalie som spelar en roll i överföringen av signaler mellan nervcellerna. Den skapas i hjärnan och återfinns i matsmältningskanalen, blodplättar samt i hjärnan själv . Serotonin har kopplats till upplyft stämningar och tros underlätta barns sömn . Serotonin -nivåer i det centrala nervsystemet spelar en roll vid depression , aptit och känslan av smärta . På grund av sin roll som föregångare till serotonin , är tryptofan används som en sömn stöd och anti-depressiva . Addera Mat och tryptofan
mat påverkar produktionen av serotonin och tryptofan spelar en roll i denna cykel . Efter att ha ätit en måltid rik på kolhydrater är insulin produceras och har effekten av att sänka nivåerna av de flesta aminosyror i blodet. Emellertid är tryptofan påverkas inte av insulin på samma sätt och som ett resultat det direkt in i hjärnan via blod-hjämbarriären vid en ökad hastighet . Resultatet är en ökning av serotoninproduktionen. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom