PKU Diet Foods

PKU är en förkortning för en ämnesomsättningssjukdom som kallas phenylketonurea där en del av protein , som kallas fenylalanin , inte behandlas på rätt sätt . Fenylalanin finns i nästan alla typer av livsmedel , men är särskilt koncentrerad i mejeriprodukter, ägg , nötter och vissa spannmålsprodukter . Det produceras också av konstgjorda sötningsmedel . När PKU upptäcks i tid , kan en särskild PKU kost förhindra allvarliga försenad utveckling . De ordinerade diet måste följas för livet . Alla nyfödda som föds på sjukhus i USA har ett blodprov under de första dagarna i livet för att kontrollera om PKU . Nyfödda

Det finns fenylalanin fria receptformlerför spädbarn . Dessa särskilda PKU formler är den huvudsakliga delen av den begynna dieten. Bröstmjölk innehåller fenylalanin , så amning är kontraindicerat för barn med PKU , även om en dietist kan rekommendera att begränsade mängder bröstmjölk medföljer PKU formel , om så önskas . Andra livsmedel introduceras till barn precis som de är till spädbarn utan PKU , så länge som nya livsmedel är låga i fenylalanin .
Barn

Varje barn behöver en anpassad diet förutom fortsatt formel användning . Även bland dem med PKU , mängderna av fenylalanin som kan tolereras skiljer . Ett samarbete med en dietist är viktigt under hela livet . Till exempel, även fenylalanin finns främst i proteinrika livsmedel , enligt Mayo Clinic , kan ett öra av majs med 90 mg fenylalanin vara en hel dag är värt för vissa människor . Låga fenylalanin livsmedel innehålla frukt , puffat ris och grönsaker , men det är viktigt att föra ett register över hur mycket fenylalanin tas i. Även när du äter mat som är " säkra", det är möjligt att få för mycket fenylalanin om du äter för mycket . Kommersiellt beredda livsmedel kan lindra kost tristess . Låga eller fenylalanin fria sorter av mjölk-och brödprodukter finns tillgängliga från specialitet återförsäljare .

Vuxna

Formula förblir en del av den vuxna liv också . Det är inte samma sak som baby eller barn formel men är gjord för vuxna med PKU . Kreativitet i köket är bra för vuxna med PKU . Mejeri-och brödprodukter är nästan alla som ska undvikas , liksom konstgjorda sötningsmedel . Mayo Clinic rekommenderar att använda en låg fenylalanin frukost som puffat ris med en icke- mejerigräddbildare späddes med vatten. Frukt kan blandas med vaniljaromoch is för en smoothie . Den föreslår också vegetabiliska - toppad bakad potatis som en middag idé eller stek . Håll massor av låg - fenylalanin planteras på sidan och olika typer av kryddor och aromer . På så sätt hittar du de kombinationer som du gillar bäst . Addera