1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Salmonella enteritidis Infektioner

Salmonella enteritidis är en bakterie som finns i ägg . När du utvecklar en salmonellainfektion, blir din intestinal spår påverkas. Du kan drabbas av symptom som diarré , feber och magkramper . Om du är vid god hälsa , kan du övervinna en salmonellainfektionutan komplikationer . I extrema fall av salmonellainfektion, kan du får diarré som blir så allvarliga att du kan behöva läggas in på sjukhus på grund av uttorkning . Ägg Föroreningar

Salmonella enteritidis är en bakterie som vanligtvis ägg av klass A drabbar . Salmonella är en vanlig typ av bakterie som lever i många djur och fåglar . Enligt Centers for Disease Control and Prevention , kan bakterien in i äggstockarna hos en frisk höna , och förorena ett ägg innan skalet är även skapat . Som ett resultat kan en höna producera vad som kallas en desinficerade ägg . Även den yttre delen av ägget kan rengöras , den inre delen av ägget innehåller fortfarande bakterien .
Förtäring
p Om du äter ett ägg som är delvis rå eller delvis tillagad , och ägg innehåller salmonella , kommer du att bli smittad . Råa ägg används för livsmedelsprodukter såsom hollandaisesås , och vissa typer av majonnäs och salladsdressing . Om du inte helt koka ett ägg , som lämnar äggula delvis rå ( sunny side up ägg ) , kan detta också leda till en infektion från ett förorenat ägg . Addera Infektion

När du har intas salmonella , kommer symtomen börjar mellan 12 till 72 timmar efter infektion . Enligt Mayo Clinic, är den vanligaste sjukdom som skapas av en salmonellainfektion gastroenterit. Gastroenterit orsakar illamående och kräkningar , buksmärtor . diarré , feber och frossa , muskler värk , och ibland kan du finna blod i avföringen . En infektion kan pågå upp till en vecka . Om du får feber över 103 grader Fahrenheit , är det viktigt att du omedelbart söka läkarvård .

Risker för Infektion

Vem som helst kan bli infekterade med Salmonella enteritidis . Men de äldre , barn och personer med nedsatt immunförsvar är mer mottagliga för infektioner än friskare individer . Enligt Centers for Disease Control and Prevention , de flesta av de dödsfall som inträffat till följd av Salmonella enteritidis har varit bland de äldre som bodde på vårdhem .
Förebyggande /lösning

När du köper ägg , se till att du kyla dem omedelbart . Lämna aldrig ett ägg ut under mer än två timmar . Enligt Centers for Disease Control and Prevention , bör du hålla dina ägg i kylskåp tills du behöver dem . Att lämna ett ägg i rumstemperatur kan orsaka salmonella bakterien att föröka sig . Den högre andel av bakterien som finns i ägget , de högre dina chanser för att utveckla en infektion . Matlagning ett ägg minimerar helt risken för intag av Salmonella enteritidis . När du köper ägg i affären , se till att alla ägg är utan sprickor och är rena . Om du äter någon mat som innehåller äggprodukter , alltid se till att dessa produkter används pastöriserade ägg bara . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom