Eftersom de flesta salt kommer från våra högförädlade dieter , lära sig läsa livsmedelsmärkningen . Salt gömmer i många andra namn , bland annat natriumglutamat ( MSG ) , natriumbensoat . natriumcitrat och natriumnitrat /nitrit. Charkuterier såsom skinka , bacon och korv är särskilt höga i natrium .
Nästan alla kartonggods , såsom kakor , flingor , chips, kex och frysta måltider , är laddade med natrium . Konserverade livsmedel såsom soppor och grönsaker är ett annat riskområdet . Även om du inte kan smaka salt , det är fortfarande där .
Det lättaste sättet att jämföra livsmedel för natriumhaltenär genom att titta på etiketten där procent av det dagliga värde ges . En låda med frysta ärtor kan ha 125 mg natrium för totalt 5 procent av det dagliga värdet . Jämför det med samma ärtor i en burk med 380 mg natrium, eller 16 procent av det dagliga värdet . De konserverade ärtor innehåller mer än tre gånger så mycket natrium .
DASH Diet
DASH till god hälsa med DASH dieten . National Heart Lung and Blood Institute rekommenderar Dietary Approaches to Stop Hypertension diet för att hålla natrium konsumtionen i schack . DASH dieten bygger på förnuftiga val av livsmedel som fisk , nötter , fullkorn , och fågel med mindre rött kött , sötsaker och fet mat . Den föreslår också att gradvis förändras i stället för en drastisk diet översyn . Addera gradvis ändring
Gör små förändringar över tid , eftersom det tar dina smaklökar en stund att anpassa sig till mindre salt . De flesta livsmedel smakar bättre med tiden , eftersom de sanna smaker som inte är dolda under ett täcke av salt . Starta genom att lägga till en hälsosam grönsak till lunch och middag. Så länge det inte är stekt och saltade , valet är ditt . Hitta färsk frukt som du gillar och lägg det till frukost .
Kryddor , speciellt nya celler , är ett bra alternativ till salt . Försök med en ny krydda varje vecka i en gryta eller annan maträtt du kan ha lagt salt till innan . Använd kött som en extra ingrediens , inte huvudrätten . Soppor och pasta är bra sätt att skära ner på hög natrium kött . Några populära kryddor är höga i natrium , inklusive soja , stek sås , matlagning sherry , till kött och Worcestershire sås .
Läsa Lektioner
Pröva låg salthalt eller ingen - salt - lagt versioner av konserverade grönsaker , som tenderar att vara mycket höga i natrium . För att bli av med ännu mer natrium , skölj i ett durkslag under rinnande vatten innan tillagning . På förpackade livsmedel , leta efter ord som osaltat , mycket låg natrium och mindre natrium . Tillverkare får inte använda dessa påståenden om maten innehåller mindre natrium än originalet .
Dagens mat näring etiketter är en av de största hälso hjälpare runt . Lär dig att avkoda dem och du kommer att finna det mycket lättare att göra kloka val av mat . Lär dina barn hur man läser dem också . Barn har en tendens att imitera vuxna , så lär dem i tidig ålder hur man väljer hälsosam mat . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom