DHSS kräver att varje anläggning ger tre stora måltider om dagen , minst två av dem varma. Dessutom måste snacks finnas tillgängliga mellan måltider för patienter som behöver dem . Måltider måste vara åtskilda omkring 4-5 timmars mellanrum. Matsalen Anläggningen måste tillåta minst 30 minuter för varje måltid och låta patienter som är långsamma i att äta för att ta så mycket tid som de behöver för att avsluta sina måltider .
Livsmedelskvalitet
mat ska vara näringsrik , väljs ut enligt en läkares rekommendationer och träffa näringsmässiga riktlinjer som fastställts av National Research Council . Det måste vara av rätt smak , lukt , konsistens , temperatur och näringsvärde anses standard för att livsmedel . Anläggningen ska rymma boendes individuella behov när det gäller mat textur eller temperatur , och om invånarna vägrar en viss mat eller måltid , bör de erbjudas en lika näringsrik substitut .
Specialdieter
En sjuksköterska eller certifierad dietist måste regelbundet varje patients nutritionsstatus och äta beteenden och hålla doktorn informerade om eventuella problem . Ibland kan en läkare ordinera en viss diet eller äta plan för en patient . I detta fall måste anläggningen utarbeta en lämplig meny och få det skriftligen godkänts av en läkare , sjuksköterska eller dietist .
Inspektioner
För att säkerställa att en ammande hem följer kost föreskrifter , DHSS genomför en oanmäld inspektion av ett vårdhem två gånger om året . Förutom att fysiskt inspektera anläggningen och observera vårdhem verksamhet , att DHSS intervjuar personal, boende och deras familjer avgöra om anläggningen är mötet föreskrifter . Om en anläggning inte följer reglerna , kommer det att citeras och lämna in en plan för hur och när de överträdelser kommer att korrigeras . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online