Hemlagad Atkins diet

Atkins diet var en gång vara att helt enkelt ta bort alla kolhydrater ur kosten . Enligt Atkins.com , sanningen är att de delar kolhydrater i två grupper - bra kolhydrater och dåliga kolhydrater . Även livsmedel som balanserar dessa grupper är tillgängliga i förväg utarbetats av Atkins , många tycker priset oöverkomliga . Tack och lov , är Atkins - stil livsmedel lätt beredd hemma . Förstå Carbs

Lära sig om kolhydrater kan hjälpa dig att undvika dem i din matlagning och skapa din egen Atkins recept . Dåliga kolhydrater inkluderar raffinerat socker som snabbt höjer ditt blodsocker är för högt . De återfinns i produkter som frukostflingor och bröd. Ett annat problem Atkins finner med dåliga kolhydrater är att de har en mycket lägre näringsvärde än bra kolhydrater . Detta är fallet , äta dessa höga socker kolhydrater kan leda till ständiga toppar och dalar i blodsockernivåerna , samt oönskad viktökning .

Bra kolhydrater inte höjer blodsockret snabbt eller för hög , som dåliga kolhydrater gör . Dessa livsmedel är höga i fiber och finns i obearbetade livsmedel , som grönsaker och frukter . Bra kolhydrater är naturligt låg sockerhalt . De omfattar även obearbetade hög fiber fullkorn livsmedel .
Förstå Fetter

Förstå fett är en annan viktig aspekt av Atkins diet som kommer att påverka dina val när du lagar mat . Atkins delar alla fetter i bra och dåliga fetter . Bra fetter är inte värmebehandlas . Fett som finns naturligt i livsmedel kan anses vara bra fett , som det fett som finns i ägg, oliver och linfrö .

Dåliga fetter innehåller oljor som har använts i stekning . Exempel på dåliga fetter innehåller hydrerade oljor , som också är känd som transfetter . De kan finnas i produkter såsom förpackade snacks som chips . Kroppen har svårt att bearbeta dåliga fetter , som kan få dem att bilda plack i artärerna . Addera Avbytare

lära sig att ersätta dåliga livsmedel med god mat kommer kan du skapa nya recept och uppdatera gamla favoriter till att vara " Atkins vänlig . "

Enligt Albert Alexander av Neuro - vision.us , en stor källa till problem för Atkins dieters är att hitta substitut för bröd . Vissa människor får sina bröd genom att göra sitt eget bröd med hjälp av mandelmjöl . Den - atkins - diet.info , en sajt som listar Atkins vänliga recept , använder också fläsksvål mjöl .

Många tycker att squash och zucchini är utmärkta substitut för pasta och gå mycket bra med köttfärssås . Lasagne älskare kommer att finna att ersätta stora skivor av aubergine för lasagne pasta fungerar bra . Portobello svamp är också bra substitut för lasagne nudlar . De används också i stället för jordskorpan i pizza .

En populär mat med dem som söker ersättningslivsmedel för Atkins diet är blomkål . Den kan hackas och användas i stället för ris. Det kan pureed och göras till en krämig substitut för potatismos . Addera