Enkel Låg fetthalt , låg kolesterolhalt kost

För att sänka kolesterolet , de flesta individer behöver för att minimera förbrukningen av dietary fett och kolesterol , begränsa natriumintaget , gå ner i vikt och äta mer mat rik på fibrer och komplexa kolhydrater . En låg fetthalt , låg kolesterolhalt kost är ett bra och enkelt sätt att nå dessa mål och lägre kolesterol . En låg fetthalt , låg kolesterolhalt kost är rik på frukt , grönsaker, baljväxter , fullkornsprodukter , magert kött och magra mejeriprodukter. Livsmedel tabu och spelarbyten

helfet mejeriprodukter såsom krämer , hela mjölk , glass och hela feta ost bör undvikas . Ersätt med skumma mjölk , fettfri ost , fettsnål yoghurt, frukt sorbet , låg fetthalt och fettfri soja mjölk och soja glass . Bröd som innehåller ägg , mejeriprodukter eller fett , kex , pannkakor , munkar , kakor , granola , chips , stekt ris , vitt bröd och färsk pasta bör också undvikas . Ersätt med helt vete och flera korn bröd , fettsnåla muffins , råris , havregryn , hel - vete torr pasta, fullkorn magra spannmål och ris musikanter .

Undvik kött som är marmorerat , prime nedskärningar eller stekt. Också undvika orgel kött och charkuteriprodukter såsom korv , bologna , salami , korv och charkuteri . Ersätt med magert kött som kyckling , kalkon , fisk , fläsk rygg , bison , ytterfilé biffar , 95 procent fettfri deli kött och vegetariska substitut .

Ät minst tre portioner grönsaker och två portioner frukt varje dag. Inkludera även fler baljväxter i kosten .

Matlagning tips

Välj naturligt magert kött som kalkon och kyckling och ta bort huden innan tillagning eller alternativt , innan du äter . Klipp bort all synligt fett på kött före tillagning och väljer att steka , baka , grilla eller grilla kött snarare än pan - stekning i olja eller smör . När gassande , stekning eller bakning , hålla kött fuktig genom att tråckla med låg salthalt buljong eller fettsnåla marinader istället för dropp . Fräs grönsaker i vatten , låg salthalt buljong eller vinäger i stället för olja och vid bakning , använda äppelmos istället för smör eller olja . Slutligen ersättnings äggvitor eller ägg substitut för hela ägg .
Exempel på meny

Börja dagen med en kopp svart kaffe med två matskedar lättmjölk eller 12 uns av juice . Till frukost , njuta av ett medium banan och fullkornsris engelsk muffin med sockerfri sylt . Snack om färsk frukt eller morötter före lunch . Vid lunch , äta en vegetarisk burgare på en hel vete bulle med sallad, tomat , en matsked låg fetthalt majonnäs , en tesked senap och en skiva av fettfri ost . Lägg till en sallad med låg fetthalt dressing eller färsk frukt för att avsluta måltiden och njut av en mager havregryn kaka till efterrätt . Drick vatten med citron , lätt sötad te eller smaksatt kolsyrat vatten vid lunch. Snack om färsk frukt eller selleri före middagen . Till middag äter tre till fem gram bakad kyckling eller fisk över ris med två koppar kokta grönsaker . Avsluta dagen med en fjärdedel kopp fryst yoghurt med färska bär till efterrätt . Addera