1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Näring Information för Dashi

Dashi är en viktig smakkomponenti många japanska recept . Det är traditionellt gjord av en kombination av torkade bonita flingor och kombu tång för att skapa en buljong som används som bas för soppor och andra recept . Dashi granulat är tillgängliga för att ge ett snabbt alternativ till att beståndet från grunden , och näringsinformation finns tillgänglig på etiketterna . Hemlagad dashi lager har olika näringsinformation baserad på ingredienser och tid som används vid matlagning det . Japansk matlagning och sushi

japansk matlagning, i allmänhet, är helt friska på grund av användningen av tång , fisk och ris i recepten . Sushi som ursprungligen skapades i Kina som ett sätt att bevara mat , som fisk var jäst i ris för att hålla den varar längre . När japanerna började äta och förbereda sushi , var kryddat ris vinäger läggs till riset tillsammans med bitar av färsk fisk . Idag sushi äts runt om i världen i en mängd olika sätt , inklusive användning av sushi ris , grönsaker , tång omslag , kokt fisk och färsk fisk .
Ichiban Dashi
< p > Ichiban dashi är den typ av lager som används i klara soppa recept . Den är känslig i smak och färg , så att den inte övermanna paletten. Färska bonito flingor och Raderingar används när du gör ichiban dashi . I sju uns av ichiban dashi finns 10 kalorier , noll gram fett , ett gram protein , 10 mg natrium , noll gram fiber och noll mg kolesterol .
Niban Dashi

Niban dashi är tillverkat av de bonito flingor och Raderingar som användes när man fattar ichiban dashi , men med en ytterligare kopp bonito flakes sattes. Niban dashi används för heartier , mörkare och tjockare soppor än ichiban dashi eftersom den har en djupare och mer komplex smak . Sju uns av Niban dashi innehåller 10 kalorier , noll gram fett , två gram protein , 15 mg natrium , noll gram fibrer och noll mg kolesterol .
Användningsområden för Dashi

mest kända användningen av dashi är som bas för misosoppa . Miso pasta läggs till dashi , tillsammans med andra ingredienser såsom grönsaker och tofu , är helst misosoppa gjord . Miso är en fermenterad sojapastasom tros ha många hälsofördelar , som att hjälpa till att upprätthålla goda bakterierna i matsmältningssystemetoch öka immunsystemet fungerar . Dashi kan även tillagas med grönsaker och reduceras för att bilda en sås som äts över ris . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom