Sage Herb Fördelar

Sage , en medlem av mynta familjen , är en lågväxande , grågröna buske som tros ha sitt ursprung i Medelhavsområdet . Dess blad har länge använts som en krydda . Anläggningen har också en lång historia av användning för medicinska ändamål . Den gemensamma salvia anläggning , Salvia officinalis , nu odlas i många delar av världen och i stor utsträckning av gourmetkockar, örter och andra. Mängd olika användningsområden

Sage är så populär och bra att den hette 2001 s Herb of the Year av International Herb Association ( IHA ) . Varje år väljer IHA s Horticultural kommittén en ört att hedra , att välja bland de kandidater som är utestående " i åtminstone två av de tre stora kategorier : . Medicinska , kulinariska eller dekorativa " Förutom dess användning i kulinariska och medicinska tillämpningar , är populär bland hantverkare som använder torkade klasar av salvia i att sätta ihop prydnads kransar och andra hantverk projekt den aromatiska ört .
I kök

Även salvia s medicinsk användning sträcker sig tillbaka mer än två årtusenden , dess popularitet som en kulinarisk krydda är relativt ny , med anor från sextonhundratalet . Det ger inte bara en trevlig samling av smaker till mat , men det också är laddad med vitamin A och C och hjälper matsmältningen , vilket gör den till en utmärkt krydda för feta livsmedel . Amerikanska kockar använder salvia förbereda bröd fyllning för fjäderfä . Italienarna använder den i en mängd olika populära recept , bland annat saltimbocca , gnocchi och focaccia . Addera Medicinal Elements

Förutom den tidigare nämnda vitaminerna A och C och dess egenskaper som en matsmältningen , har salvia andra delar av medicinska värde , enligt Michael T. Murray och Lara Pizzorno , författare till " The Encyclopedia of Healing Foods . " Dessa inkluderar rosmarinsyra , flyktiga oljor och flavonoider. Murray och pizzorno krav salvia har visat sig effektiv i att hämma tillväxten av sådana mikrober som bakterier och svampar ; sänka blodsockernivån hos diabetiker ; och förhindra svettning. Satsa på färsk salvia över den torkade sorten då den förra är tillgänglig . Andra källor hävdar att salvia är effektiv som ett diuretikum, slemlösande medel , adstringerande medel , antioxidanter och anti-inflammatorisk.

Topiska applikationer

Användningen av salvia i topiska applikationer går tillbaka till antiken , och många herbalists fortsätta att använda örten på detta sätt. Enligt University of Wisconsin s trädgårdsnäring Information hemsida , kan en grötomslag som består av hackade salviablad och saliv lindra klåda och inflammation som orsakas av insektsbett . Det finns också ogrundade påståenden för salvia effektivitet i vårtan bort
Sage te : . Bra för det åt dig

Ett enkelt sätt att prova några av de medicinska fördelar hävdade för salvia är genom att dricka en och annan kopp salvia te . En särskilt enkelt recept kommer från Trädgårdsodling Informationens webbplats . " Häll en kopp kokande vatten över 1-2 teskedar torkad [ salvia ] blad och dra i tio minuter . " Gravida kvinnor , epileptiker och personer med leversjukdom bör undvika salvia te , och ingen ska dricka det fortlöpande i mer än en vecka eller två . Addera