1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Sojamjölk Säkerhet

Soja har blivit en stor del av människans kost under de senaste decennierna , är en väsentlig del av vilka konsumeras i form av sojamjölk . Oro över den ökade konsumtionen av sojamjölk härrör främst från förekomsten av höga halter av fytoöstrogener , som kallas isoflavoner . Isoflavoner och Östrogen

Östrogen är ett hormon som produceras av både män och kvinnor , och det fungerar som den primära kvinnliga könshormonet . Östrogen och soja isoflavone molekyler är strukturellt mycket lika. Addera Isoflavone Receptor Bindning

Likheterna mellan isoflavoner och östrogen tillåta isoflavoner att vidhäfta till östrogenreceptorer i människokroppen . Isoflavoner kan antingen härma östrogen eller blockera upptaget av östrogen genom igensättning receptorn . Addera Soja och bröstcancer

William Helferich , en livsmedelsvetenskapoch nutrition professr vid University of Illinois , rapporterar att intag av isoflavoner i början av livet kan förebygga bröstcancer , medan konsumtionen av isoflavoner i mitten till senare i livet kan förvärra cancer brösttumörer .
Soy och Puberteten

Enligt Jill E. Schneider , PhD . , i Lehigh University , råttor som matats soja isoflavone genistein i laboratoriemiljö upplevt tidig pubertet . Schneider slutsatsen att mer forskning behövs för att avgöra soja effekter på människor .
Soja och spermier

En rapport i Journal of Human Reproduction den 23 juli 2008 beskrivs en studie där sojaintagvar korrelerad med sänkt antal spermier , särskilt hos överviktiga män . Men överviktiga män har normalt högre nivåer av östrogen oavsett soja intag . Det behövs mer forskning för att stödja eller motsätta sig denna slutsats .
Slutsats

forskning på soja har visat motsägelsefulla eller ofullständiga. Enligt Dr Schneider , ett fullständigt upphörande av sojaprodukter - såsom sojamjölk - är inte nödvändigt , utan dämpning av sojaintagrekommenderas Addera
.

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom