Torra Avocado Seeds för Nutrition

Avokado är en natrium - och kolesterol - fri frukt med över 20 vitaminer och mineraler . Men studier har visat att frön av avokado innehåller vissa positiva hälsoeffekter i större mängd än själva frukten . Historia

Avocado frön där inte alltid uppskattade . I en 1951 studie av University of California , Dr RC Haas sade att fröna i allmänhet kastades bort och han identifierade inte några näringsmässiga fördelar för människor .
Aktuell forskning

I en 2004 studie publicerad i Food Chemistry , Dr . Yean - Yean Soong och Dr Philip J. Barlow nuvarande bevis som visar att avokado frön har antioxidant och fenolföreningar i större mängder än själva frukten .
Antioxidanter

Antioxidanter stärker kroppens immunförsvar genom att skydda den mot fria radikaler, som är ett resultat av ökad oxidation i kroppen . Ett överflöd av fria radikaler kan leda till artrit , åderförkalkning och cancer .

Fenolföreningar

Enligt en studie av Dr M. Palma och Dr
LT Taylor , som publiceras i Journal of Chromatography , fenolföreningar , som är viktiga komponenter i de flesta växternas metabola system , kan skydda mot sår, cancerframkallande ämnen och virus .
Förbrukning
< p > de flesta höghastighets blandare kan bearbeta avokado frön för att användas i smoothies och juicer . Addera