1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vad är skillnaden mellan Simple & Komplexa sockerarter

? Socker har ett dåligt rykte . Demoniseras för allt från diabetes och hjärtsjukdomar till fetma och hyperaktivitet , är allt socker ( även känd som kolhydrater ) ibland klumpas in i en kategori . Ändå finns det skillnader . Varierande kemiska strukturer och näringsmässiga fördelar skiljer dessa olika typer av sockerarter från varandra . Identifiering

Socker ger energi för både kropp och hjärna . Dess grundläggande enhet , glukos, är den huvudsakliga bränslekällan . Glukos kan härröra från enkla och komplexa sockerarter. Enkla sockerarter är sådana kolhydrater som innehåller antingen en eller två sockerenheter . Komplexa kolhydrater , å andra sidan, innehåller tre eller flera sockerenheter . Enkla sockerarter återfinns i tabell socker, honung och frukter. Komplexa kolhydrater finns i livsmedel som ris , pasta och potatis .

Effekter

På grund av strukturen , är enkla sockerarter bryts ner till glukos snabbare än komplexa sockerarter . Detta kan snabbt höja blodsockernivån. Omvänt , komplexa kolhydrater långsamt metabolisera , gradvis ökande glukosnivåer , enligt The Nemours Foundation .

Fördelar

Livsmedel rika på komplexa sockerarter kan också innehålla näringsämnen som berika dieten. Dessa livsmedel innehåller vanligtvis fibrer, vitaminer och mineraler , enligt University of California , Los Angeles ( UCLA ) . Fiber närvarande i vissa komplexa kolhydrater också förbättra matsmältningen , lägre kolesterolnivåeroch främja viktminskning , enligt UCLA . Sötman av enkla sockerarter ge smak till kosten . Tyvärr , enkla sockerarter till lågt näringsvärde i livsmedel bredvid kalorier . Människor ibland hänvisa till de sockerarter som " tomma kalorier " .

Matetiketter

Komplexa och enkla sockerarter finns i olika delar av märkningen av livsmedel . Tillverkarna listar det sammanlagda beloppet av enkla sockerarter under avsnittet " total kolhydrater " . Komplexa kolhydrater beräknas genom att subtrahera mängden av enkla sockerarter från den mängd av den totala kolhydrater. Enkla sockerarter kan också identifieras på ingredienser del av etiketten . Enligt American Dietetic Association , de går genom namn som brunt socker , majssirap, honung , invertsocker , laktos och dextros .

Rekommendationer

US National Library of Medicine rekommenderar att människor får mellan 40 och 60 procent av sina dagliga kalorier från kolhydrater . De flesta kolhydrater bör vara i form av komplexa kolhydrater. Enkla sockerarter bör begränsas. Socker som bord socker , sirap , honung och hög majssirapär exempel på enkla sockerarter som är uppsatt på den typiska kosten , vanligtvis genom läsk , godis och förädlade livsmedel . American Heart Association visar att män och kvinnor bör begränsa kalorierna får från tillsatt socker till 150 kalorier och 100 kalorier respektive. Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom