Kvalitativa egenskaper syror och baser

Nästan varje ämne vi handskas med dagligen är antingen en syra eller en bas , vilket betyder att den har ett surt eller alkaliskt kvalitet . Varje ämne tilldelas ett pH- värde , som mäter sin surhet eller alkalinitet . PH-skalan mäts från 1 till 14 . Ett pH av 7 är neutral , är ett pH av mindre än 7 sura och ett pH över 7 anses vara en bas. Gemensamma egenskaper

Baser är generellt bitter smak medan syror har en syrlig smak . Baser är luktfri , men syror kan vara skarp . Baser känner hala medan syror sting eller brännas . Några vanliga syror inkluderar citronsyra som finns i fruktjuicer som apelsin , citron och grapefrukt , saltsyra , som finns i våra magar , och acetylsalicylsyra , som kallas acetylsalicylsyra . Vanliga baser inkluderar magnesiumhydroxid , som kallas mjölk av magnesia , ammoniak och bikarbonat . En bas neutraliserar en syra när de blandas . Exempelvis intaget av en bas, såsom mjölk av magnesia eller natriumbikarbonat neutraliserar ett överskott av syra i magen . När syror och baser är blandade , de producerar salt och vatten .
Vetenskapliga Angle

Skillnaden mellan en syra och en bas , som teoretiserade av svenska kemisten Svante Arrhenius i 1887 , det vill säga en syra bryts ned i vatten , och bildar en positiv vätejon ( H +) . En bas bryts ned i vatten , och bildar en eller flera hydroxidjoner ( OH -) . Hur ska man säga vilken som är vilken ? En syra blir lackmuspapper rött. En bas blir lackmuspapper blått . Addera Andra kvaliteter

syror och baser både kan orsaka brännskador , särskilt för huden . Båda kommer att leda elektricitet , eftersom de bildar elektrolytiska lösningar och frigörjoner. Syror som kommer att reagera med metaller , vilket frigör vätgas , medan baserna kommer inte. Syror och baser kategoriseras som svag eller stark . Om de är starka , de löses upp helt i vatten ; om de är svaga , de bara delvis upplöses. De flesta syror och baser anses svag . Vid blandning , kommer en stark syra köra om en svag bas och vice versa .
Bruksföremål
Med ett pH mellan 8 till 9, är tandkräm en bas .

Exempel på syror, som vi kommer i kontakt med dagligen innefattar svavelsyra i surt regn, ättiksyra i vinäger , urinsyra i urin och garvsyra i vin och te. Färsk mjölk med ett pH på 6,5 är nära neutralt , men surmjölk, med ett pH på 4,5 , är avgjort syra. De flesta av dina personliga hygienartiklar , som tvål och tandkräm , är baser som är många rengöringsmedel , inklusive blekmedel och ammoniak . Addera