1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Livsmedelssäkerhet i High Schools

Över hela landet , gymnasieelever och lärare njuta av måltider tillagas och serveras i lunch cafeterior . I själva verket , Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) rapporterar att 27 miljoner elever får skollunch genom National School Lunch program dagligen . Men det är få studenter eller lärare paus innan du äter för att bedöma hur säker mat från cafeterian personal eller externa leverantörer . Betydelse

Riktlinjer finns i de flesta gymnasieskolor för att skydda elever och lärare från livsmedelsburna sjukdomar . Lokala och statliga hälsodepartement fastställa normer för livsmedelssäkerhet , men tyvärr dessa system ibland misslyckas . Data som samlats in under 2006 av Centrum för vetenskap i allmänintresset ( CSPI ) visade mer än 11.000 fall av livsmedelsburna sjukdomar i samband med skolorna mellan 1990 och 2004 . Livsmedelsburna sjukdomar orsakar studenter att missa skolan och kan även leda till döden , som lämnar skolan lagligt och ekonomiskt ansvariga .

Funktioner

hantera livsmedelssäkerheten i gymnasieskolor kräver lagarbete av administratörer , cafeteria servrar , och lokala hälso-avdelningar . Mat ska tvättas och förvaras vid rätt temperatur . Kafeteriaarbetare bör öva renlighet och använder ordentlig uppvärmning och kylning temperaturer . Dessutom måste en high school lunch program uppfyller normerna hälsodepartementet . The Child Nutrition och WIC Reauthorization Act från 2004 kräver inspektioner två gånger om året för skolor som deltar i National School Lunch Program .

Överväganden

Helst livsmedelssäkerhet åtgärder möta behoven hos elever med allergier . Enligt The Food Allergy & Anafylaxi Network , 2,2 miljoner studenter med födoämnesallergier är beroende av skolor och lärare för livsmedelssäkerhet . För elever med allergier , kan höga skolor ger näringsmässig information och ingredienser i alla cafeteria livsmedel . Denna extra åtgärd gör att studenter med allergier att njuta av några kafeteria luncher i stället för att föra lunch hemifrån varje dag .
Varning

En risk för kontaminering sker när studenter eller lärare föra i potentiellt farliga livsmedel för speciella händelser eller skolprojekt . Ofta , historia eller språkklasser lära känna en annan kultur genom att exempel på mat från det landet i klassrummet . Denna mat kan beredas flera timmar i förväg och får inte kokas eller värmas till rätt temperatur på grund av brist på tid eller anläggningar , rapporterar University of Rhode Island .

Fördelar

En undersökning från 2006 av CDC bekräftade all mat servicepersonal i 86,7 procent av skolorna fick baslivsmedel säkerhetsutbildning innan de tilläts att förbereda eller servera mat . Administratörer som korrekt utbilda cafeteria anställda se större chanser att livsmedelssäkerheten i gymnasieskolor. Som ett resultat av studenter förbli frisk och i stånd att lära sig. Skoldistrikt undviker också juridiska frågor och finansiella kostnader som orsakas av studenter eller lärare som drabbas av livsmedelsburna sjukdomar . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom