Konsumtion av blåbär och andra frukter bär förbättra minne och inlärning genom att skydda och stimulera nervceller. Rik på antioxidanter, som skyddar mot fria radikaler som skadar hjärnceller, bär också innehåller fytokemikalier, en förening som är effektiv i att vända åldersrelaterade underskott i rumsliga arbetsminne, enligt ett experiment av Claire M. Williams, et al., Vid universitetet of Reading i Storbritannien och publicerades i maj 2008 frågan om "Free medicinsk biologi och medicinsk" tidskrift.
Grönsaker
Grönsaker är också en rik källa av fytokemikalier, som inte ger näring på egen hand, det är fytonäringsämnen som ger växter deras rika pigment samt deras speciella smak och lukt. Att göra din tallrik så färgstark som möjligt - med sådana grönsaker som kronärtskockor, sparris, avokado, rödbetor, bok choy, broccoli, brysselkål, morötter, aubergine, okra, lök, pumpa, spenat, butternut squash, sötpotatis, tomater och vattenkrasse - hjälper dig att öka fytokemikalier i kosten
Soy
Kvinnor tenderar att vara bättre multitaskers, men soja isoflavone, vilket är på liknande sätt som östrogen. -. ". British Journal of Nutrition" kan bidra till att öka den del av minnet hos män, rapporterar University of South Australia forskaren Alicia A. Thorp, et al, i för juni 2009 Hittade lättast i sojaprodukter, existerar soja isoflavone även i jordnötter, kikärter, alfalfa, bönor Fava och kudzu.
Fish
Fisk har kallats "brain food" för en nyckelkomponent - omega-3 fettsyror - ". Tillägg bibeln" sunda och nödvändiga omättade fetter instrumentala i överföringen av hjärnans signaler, påpekar Earl Mindell i sin bok, Fisken rikaste på omega-3 fettsyror är lax, hälleflundra och snapper. Valnötter, sojabönor, linfrön och tofu fungerar även som kosttillskott. Som essentiella fettsyror är molekyler som kroppen inte kan syntetisera, argumenterar Mindell till förmån för regelbundet intag av omega-3 fettsyror för att skydda rumsliga arbetsminne.
Upphovsrätt © Liv och hälsa