Visit SOM Soul Food vegetariska restauranger som Soul Vegetarian East på 205 E. 7th Street i Chicago. Ingen av deras mat är gjord med animaliska produkter. Det andra sättet jag blev övertygad om god vegetarisk mat skulle en vegan restaurang som heter Alice & Friends på 5812 N. Broadway i Chicago. Noodles & Company ger vegetarianer möjlighet att välja tofu istället för kött, och jag tycker särskilt vete fettuccini. Men att gå till restauranger blir dyrt, så jag köpte också två stora kokböcker som kallas, "The Ethnic Vegetariskt" av Angela Uppställning Medearis och "The Tofu Cookbook" av Leah Leneman.
2
Hitta substitut för smak. För dem som är bekanta med soul food, den är fylld med kött smaker, kryddor, smör och ister. Även soul food är benägen att täppa matsmältningssystemet och kan leda till hjärt-frågor, har soul food inte vara ohälsosamt och inte heller ha kött i det att smaka lika gott. Eftersom intetsägande och soul food aldrig bör användas i samma mening, kommer följande kryddor regelbundet användas för att laga mat:
Cajun seasoningGarlic powderGreens seasoningBlack pepperLemon pepperRed pepperGrandma Mauds Southern SeasoningImitation bacon bitsChun s ™ Sweet n 'Sour sauceMargarine ( prova Shedd s Spread Kalcium Country Crock & vitaminer, som har 50% mindre fett och kalorier än smör, 10% Vitamin A, 10% kalcium, 15% Vitamin D, och 10% E-vitamin) Addera 3
Det bästa sättet att hålla smaken på grönsaker som är mer populära (i soul food) med kött är med margarin och olika typer av kryddningen. Du har inte haft en bra kokt ägg smörgås tills du har haft en skivad kokt ägg smörgås mellan två bitar av rostat bröd och en ljusspridning av margarin med gul paprika. Naturligtvis vegetarianer är benägna att äta populära rätter som veggie hamburgare, sallad och tofu, men det finns många fler alternativ. Om du inte är den typen av person som tycker om matlagning, frysta livsmedel gången och producera Aisle i livsmedelsbutiker kan vara din bästa vän. Här är några bra mellanmål och viktigaste varumärken måltid jag starkt rekommendera
Smörgåsar:. Fried bologna smörgås: LightLife Smart Deli ® gör stora korvmackor utan utan fett, kolesterol, nitriter, MSG
Annat veggie kött som gör stora smörgåsar: LightLife Smart Deli ® s bakade veggie skinka och kalkon
Huvudrätter: För chili, prova Amys Kitchen Chili & Cornbread Hela MealFor Salisbury biff, prova Amys Kitchen s Country Dinner Whole Meal ( även potatismos, gröna bönor och äpple chips) Amys Kitchen s Veggie Loaf hela måltiden (även potatismos, ärtor och majs) För gröna och bönor, prova Amys Kitchen s södra Meal (även majsbröd och sötpotatis) För köttfärs i spagetti eller tacos, använd Morningstar Farms ® Förrätter Meal ™ Grillers ® Recept Crumbles ™, Smart Ground Taco & Burrito, eller Smart Ground Original
Frukost mat: Morningstar Farms ® Meal Förrätter ™ Korv Style Recept Crumbles ™ Morningstar Farms ® Frukost Förrätter Klassisk ScrambleLightLife Smart Bacon ™
Nötkött: Morningstar Farms ® Meal Förrätter ™ Steak StripsMorningstar Farms ® Cheddar BurgerMorningstar Farms ® Grillers ® OriginalMorningstar Farms ® Philly Cheese Steak Burgers
Kyckling: För vegetarisk kyckling , prova Quorn s Naked Chicken CutletsMorningstar Farms ® Förrätter Meal ™ Chik'n Strips
Pork: Morningstar Farms ® Amerika original Veggie Hund ® linksMorningstar Farms ® Veggie Corn Hundar
4
Tofu är en förvärvade smak, men den har sina fördelar. Tofu tenderar att ta på smaken av vad smaksättning du använder och suger det rätt i. Om du letar efter en hårdare konsistens (tror kyckling), alltid använda fast eller extra fast tofu. Om du gillar en mjukare konsistens (tror ägg), får mjuk tofu vara ett bättre val. Tofu kan vara bakad, stekt, kokt och grillad precis som alla andra kött.
5 p Om du vill starta små, säkra snacks är ROTKNÖLAR rostade grönsaker och tre ost frysta snacks. På så sätt får du brukade äta grönsaker med krydda redan i dem. Inledningsvis kan du känna att grönsaker är en sida objekt och inte tänkt att vara fullständig rätters middag. Men med tiden kommer grönsakerna fyller tillräckligt och objekt som det här kommer att sluta vara snacks och bli en huvudrätt.
Upphovsrätt © Liv och hälsa