Framsteg inom livsmedelsvetenskap har ökat den mångsidighet och funktionalitet av konstgjorda sötningsmedel, vilket gör dem idealiska för matlagning och ett välkommet alternativ för diabetiker och alla ta del i en kolhydratfattig måltid regim. Mest artificiella sötningsmedel, såsom aspartam, cyklamat och sackarin, reagerar inte bra att värma och utveckla en bitter smak när kokta, sukralos, men behåller sin smak lika bra i söta bakverk rätter, såsom kakor och salta-söta preparat, såsom sötsur sås. Saker du behöver
1/4-cup osötad ananasjuice
1 tsk. citronsaft
1 tsk. riven färsk ingefära
1 tsk. fint hackad vitlök
1/4-cup risvinäger
1/4-cup sukralos
1 msk. mörk sojasås
1-1/4 kopp osaltat eller låg-natrium hönsbuljong
Vispa
1-1/2 msk. majsstärkelse
Kosher salt
Visa fler instruktioner
1 1/4-cup
Heat osötad ananasjuice, 1 tsk. citronsaft, 1 tsk. riven färsk ingefära, 1 tsk. av fint hackad vitlök, 1/4-cup av ris vinäger, 1/4-cup av sukralos, 1 msk. mörk sojasås och 1-1/4 koppar osaltat eller låg-natrium hönsbuljong i en kastrull på medelvärme i 5 minuter.
2
Blanda 1-1/2 msk. av majsstärkelse med 1-1/2 msk. av kallt vatten för att bilda en uppslamning. Lägg slammet till kastrull och vispa att införliva den i såsen.
3
Justera värmen för hög, ta såsen koka upp och sänk värmen till en sjuda. Sjud såsen i 10 minuter och justera kryddningen efter smak med kosher salt.
