Vilka diabetiker bör & inte bör äta

Om du är diabetiker, göra förändringar i din kost kan påverka dina blodsockernivåer. Göra hälsosamma val av mat, och förstå vilka livsmedel att undvika, kan hjälpa dig att förhindra alltför höga blodsockernivåer. Hälsosamma livsmedel
p Det finns många typer av hälsosamma livsmedel som en diabetiker kan välja mellan. Källor till friska protein är fisk, kyckling, kalkon, fläsk och magert nötkött. Grönsaker som spenat, broccoli och sparris är en källa till många vitaminer och mineraler, samt fiber. Ost, yoghurt och andra mejeriprodukter ger kalcium. Bröd gjort på havre, fullkorn och andra fullkornsprodukter har mer fiber än bearbetade vitt bröd, och innehåller viktiga näringsämnen.
Livsmedel för att undvika

En diabetiker bör berörda om hur mycket ett livsmedel höjer sina blodsockernivåer. Kolhydraterna i livsmedel öka mängden glukos som finns i blodet. Vissa livsmedel innehåller mer kolhydrater, eller innehåller enkla kolhydrater, som ökar blodsockernivåer snabbare. Undvik dessa livsmedel i syfte att förhindra en snabb eller osäker ökning av blodsockret. Bröd produkter gjorda med raffinerat mjöl, såsom vitt bröd, smälts snabbt, vilket resulterar i en snabb ökning av blodsockret. Socker i allmänhet är en annan enkel kolhydrater som du bör undvika när det är möjligt, eftersom det höjer blodsockret snabbt. Andra namn för socker inkluderar majssirap, dextros, fruktos, laktos, glukos och sackaros.
Överväganden

För att öka mängden livsmedel som du kan äta utan att påverka din hälsa, lära sig att kombinera livsmedel för att dämpa effekten på ditt blodsocker. Även livsmedel som innehåller mycket kolhydrater höjer blodsockret snabbt om ätas ensam, de har en mycket långsammare effekt om äts med livsmedel som innehåller mycket protein, fett eller fibrer, vilket fördröja matsmältningen. Som ett resultat, är de kolhydrater som absorberas och omvandlas till socker långsamt, ger din kropp tillräckligt med tid att bearbeta dem, och förhindra en plötslig stegring i blodsockret.