Inte alla bra saker kommer med en rejäl prislapp! Det är mycket träffande när vi talar om skillets gjutjärn. Du kan köpa dyra moderna köksredskap tillverkade av lättare metaller och legeringar, men fördelarna av järn är unikt jämfört med andra köksredskap. Var det priset, hållbarhet, värmefördelning och värmeisolering, är gjutjärn definitivt det bästa valet för vissa applications.Although det låter gammaldags, gjutjärn stekpannor och holländska ugnar är viktiga köksredskap. Några av fördelarna med att använda gjutjärn är följande: jämn HeatOne av fördelarna med att använda ett gjutjärn är att även om det kan ta lite längre tid att komma upp i temperatur, när den nått önskad temperatur värmen är jämnt fördelade över hela kärlet. Dessutom, när uppvärmd, behåller det värme under en tid till skillnad från aluminium och andra metaller grytor. Matlagning i en gjutjärn stekpanna eller kokkärl skulle stora val för braising eller bryna, skulle ge konstant temperatur i soppor, stuvningar eller tjocka såser och skulle vara utmärkt för recept som blandade grönsaker med stekar för långsammare tillagning. Resultaten skulle också vara tastier måltider. Tålig och lång lastingThe hållbarhet skillets gjutjärn och grytor är ännu en fördel. Gjutjärn har varit känt för att föras vidare från generation till generation. Med rätt skötsel, kommer det att fortsätta att prestera bra under många decennier. Nyare versioner inkluderar emaljbelagda gjutjärn, som har samma hållbarhet men tillägger mode färger tillsammans med olika former och storlekar. Lätt maintenance.In motsats till allmänna uppfattningen, är gjutjärn stekpanna ganska lätt att underhålla. Renovering kan göras i ugnen. Efter uppvärmning till en hög temperatur under flera timmar, följt av rengöring med bakpulver eller annat biologiskt nedbrytbart skrubbning pulver, skölj noggrant och sedan applicera en beläggning av fett eller olja på ytan och låt oljan fylla i den porösa ytan av pannan. Efter varje användning, applicera ett tunt lager olja på den rena ytan. Detta kommer att skapa en barriär för att skydda ytan. Non stick propertiesWhile åldern och konditioneras gjutjärn är inte riktigt non stick, gör traditionell gjutjärn få en glans och finish som har egenskaper som liknar non stick. Wide varietyCast järn skillets är tillgängliga i många typer. Du kan hitta olika storlekar av stekpanna, galler, holländska ugnar och långpannor. Emaljen alternativ lägga till en rad olika färger också. Mångsidigheten av denna köksredskap är oöverträffad av någon annan stil. Stekning, ugnsstekning, grillning och bakning är bara några av de alternativ som möjligt. Eftersom gjutjärn kan gå från spisen till ugnen till bordet till kylskåp med ingen behövde särskild hantering, är du begränsas bara av fantasin Hälsa Benefits.Cooking i gjutjärn ger marginella mängder järn i maten. För de flesta människor är detta ett positivt resultat. När jämfört med vissa andra alternativ, enligt många rapporter är gjutjärn ett säkrare alternativ. Billiga och prisvärda price.While det kan vara möjligt att hitta traditionella köksredskap gjutjärn som är ganska billigt, nyare versioner är inte längre riktigt billiga alternativ. Emalj köksredskap kan vara dyrt som framgår av Le Creseut och Lodge. Det finns andra kvalitetsmärken som inte är riktigt lika dyrt som Chasseur en fransk tillverkning eller färgstick en US producer.Even men det finns flera fördelar med att använda gjutjärn skillets, det finns en vanlig myt som måste lösas. Myten som säger inte använder tvål för att rengöra din köksredskap gjutjärn på det kan skadas eller korroderar den, men detta är inte fallet. En mild antibakteriell tvål och bakpulver kan användas för att rengöra din gjutjärn easily.The effektivitet gjutjärn är säkerligen kommer att fortsätta långt in i framtiden. Nya metaller och teknik kommer att fortsätta utvecklas och grytor kommer att förändras men gjutjärn förblir en stöttepelare i kök såväl som i framtiden oavsett vilka nya alternativ utvecklas.
