
Enzymer är proteinkatalysatorer som accelererar kemiska reaktioner utan att förbrukas. Varje enzym har en aktiv plats som binder ett specifikt substrat, omvandlar det till mindre produktmolekyler.
Enzymer är avgörande för matsmältning, metabolism, energiproduktion och praktiskt taget alla biologiska processer. Deras specificitet och effektivitet gör liv möjligt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online