En person som lider av kwashiorkor och marasmus kan beskrivas ha en allvarlig form av undernäring. Kwashiorkor är ett tillstånd som orsakas av brist på protein i kosten, medan marasmus orsakas av brist på både protein och kalorier. Symtom på kwashiorkor inkluderar ödem (svullnad) i ansikte, händer och fötter; uttunning av håret; och missfärgning av huden. Symtom på marasmus inkluderar slöseri med muskler och vävnader; diarre; och uttorkning. Båda tillstånden kan leda till hämmad tillväxt, mental funktionsnedsättning och död.
