En artikel av Michael Davidson i Florida State University National Hög Magnetic Field Laboratory att när växterna först utvecklades , var det inte så mycket syre i atmosfären som det är nu . Allteftersom tiden gick , växter kunde skaffa nya antioxidantföreningarfrån växtmetabolism. Växter utvecklat förmågan att skydda sig från svampar och bakterier med biokemiska försvar som passerade längs till nya djurarter som åt växterna .
Vad är fytokemikalier ?
Enligt att phytochemicals.info , finns det mer än tusen kända förebyggande kemikalier i många växter som avvärja sjukdomar . Dessa kemikalier kallas fytokemikalier . Några av de mest kända fytokemikalier är lykopen , som är associerad med tomater ; flavonoider , som oftast i frukter; och isoflavoner , som är kända för att vara ingredienser i de flesta sojaprodukter . Växter producerar dessa kemikalier för att skydda sig från bakterier och andra predatorial inkräktare , men senare forskning har upptäckt att växter med växtkemiska förmågor också kan skydda människor från sjukdom .
De typer av fytokemikalier är många , liksom deras funktioner . Funktionerna för vissa fytokemikalier inkluderar stimulering och inblandning av enzymer som gör kemikalier som angriper kroppen är mindre effektiva , avbryter DNA-replikation i cancerceller , och främjande av antioxidant aktivitet skyddar cellerna mot oxidativ skada .
Quercetin
Quercetin är den vanligaste av flavonoider och främjar förbättringen av kardiovaskulär hälsa, inhiberar inflammatoriska mediatorer och frisättning av histamin och minskar risken för många typer av cancer, inklusive prostata , äggstock, kolon -och bröstcancer. Querticin är vanligare i äpplen , kål, te , lök, nötter och bär .
Capsaicin
Capsaicin är en ganska eldig alkaloid som är vanliga i samband med peppar växter . Det kan ha kapacitet att värma upp tungan eller huden vid beröring , men studier visar att det har enorma fördelar . Det är även troligt att konsumera denna kemikalie sätter man på gott humör . Orsaken är att det uppmuntrar frisättningen av endorfiner . Omvänt , även om man skulle anta att denna växtkemiska skulle vara grov på matsmältningssystemet , är det inte . I själva verket har det rapporterats att kapsaicin lugnar magen och skyddar dess membran genom att orsaka en ökning av blodflödet. Dessutom är denna växtkemiska används i många hud salvor eftersom det stöd receptorceller vid avkänning värme och lindra smärta.
Isotiocyanater
Isotiocyanater verkar vara en cancer -killer , eftersom de kan bidra till att förebygga och minska risken för många typer av cancer . Denna växtkemiska är laddad med svavel , vilket ger den en obeveklig vädjan i kampen mot cancerframkallande ämnen och eliminera dem . Isotiocyanaterna finns främst i korsblommiga grönsaker som blomkål , grönkål , rovor , kål , rädisa , vattenkrasse och broccoli .
Fytokemikalier i livsmedel kontra kosttillskott
En rapport på cancer.org påstår att även om många populära fytokemikalier finns att köpa som kosttillskott , tyder allt på att de tillskott är inte lika fördelaktigt i jämförelse med de phytochemcials som härrör från en näringskälla . De flesta dietister och annan sjukvårdspersonal har länge stött genomförandet av en fettsnål kost som innehåller många frukter , grönsaker, baljväxter och fullkornsprodukter . Många kulturer har historiskt underhålls lägre vissa cancer och hjärtsjukdomar genom att konsumera kost rik på de tidigare nämnda livsmedel .
Varning
Fytokemikalier har varit kända för att vara till nytta för dem som regelbundet konsumerar dem , men det har förekommit några fall där fytokemikalier ökar risken för komplikationer . Davidsons artikel nämner möjligheten att höga doser av betakaroten tillskott kan leda till tillväxt av celler i samband med lungcancer i manliga rökare . Andra fytokemikalier och vitaminer kan också ha förmåga att hetsa sådan tillväxt under vissa omständigheter . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom