Under Krimkriget blev hon den ledande auktoriteten på ämnet omvårdnad. Medan hon ammade hjälpte hon till att förbättra de sanitära förhållandena på militära fältsjukhus under sitt arbete i Krimkriget, och därigenom minskade dödligheten bland militärer med två tredjedelar, vilket också resulterade i att hon blev välkänd över hela Storbritannien.
