Bariatrisk kirurgi har blivit en alltmer populär metod för personer som behöver gå ner en mycket stor mängd vikt. Lap band är en typ av bariatrisk kirurgi som godkändes av FDA i USA i juni 2001, men som hade använts i Europa och Australien redan sedan 1993. Om du överväger denna operation är det viktigt att du känner till de kostförändringar du måste åta dig efter ingreppet – förändringar som ska följas resten av livet.
De livsmedel du äter direkt efter operationen, liksom de du äter på lång sikt, fyller alla ett specifikt syfte: de hjälper dig att nå dina mål för viktnedgång.
Direkt efter operationen går du igenom olika stadier av en postoperativ diet. Dessa stadier är utformade för att gradvis introducera mat i den nya magsäcken som skapats av lap bandet. Den gradvisa introduktionen av mat underlättar inte bara sårläkningen, utan hindrar också att bandet glider ur läge och förebygger blockering av stoman – öppningen där maten passerar in i magsäcken.
Under den första till andra veckan efter operationen får du en diet bestående av klara vätskor, exempelvis klara buljonger, juicer och gelé. När du visat att du tolererar detta stadium går du vidare till en fullvätskediet i cirka två veckor. Under detta skede kan du inta exempelvis proteindrycker, krämiga soppor och sockerfri pudding.
Under de följande två till tre veckorna får du börja äta purerad mat. Detta inkluderar kött och grönsaker som mixats till en slät konsistens, tillsammans med mjuka ägg, havregrynsgröt och vissa gratänger.
När du framgångsrikt klarat dessa stadier utan tecken på komplikationer kan du gradvis återgå till vanlig mat. Hela processen tar normalt upp till åtta veckor, men kan variera beroende på hur snabbt just du läker.
När du passerat de postoperativa stadierna och kan äta ett bredare utbud av mat är det avgörande att göra näringsrika val. Din nya magsäck rymmer endast ungefär en halv deciliter mat per måltid, vilket innebär att varje tugga måste ge maximalt näringsvärde. Att välja livsmedel från de fyra grundläggande livsmedelsgrupperna säkerställer att kroppen får de vitaminer och mineraler den behöver.
Den viktigaste gruppen är köttgruppen. Här får du större delen av det protein som krävs för sårläkning och cellnybildning. Eftersom du endast kan äta tre måltider per dag behöver du inkludera någon form av protein i varje måltid, exempelvis ägg eller magert kött.
Mjölkgruppen är också rik på protein. Du bör äta två portioner per dag från denna grupp och kan välja bland produkter som naturell fettsnål yoghurt, keso och skummjölk.
Frukt och grönsaker är viktiga för att reglera kroppens funktioner, såsom tarmrörelser, och bidrar med viktiga vitaminer och mineraler som behövs för att bekämpa infektioner och förebygga näringsbrister. För lap band-patienter rekommenderas tre portioner per dag.
Slutligen finns spannmålsgruppen, som är rik på järn och B-vitaminer och därmed hjälper till att förebygga anemi samt stärker immunförsvaret mot infektioner. Lämpliga val är exempelvis havregrynsgröt och saltkex, men håll dig till maximalt två portioner per dag.
Vätskor är en viktig del av kosten oavsett hur lång tid som gått sedan din lap band-operation. Du behöver hålla dig vätskebalanserad för att kompensera den vätska du förlorar under viktnedgången. Det är dock viktigt att dricka mellan måltiderna – inte före eller i samband med dem. Dricker du samtidigt som du äter pressas maten för snabbt genom magsäcken, vilket leder till hunger och risk för överätning.
Vissa livsmedel måste du undvika permanent efter operationen. Det gäller livsmedel med högt socker- och fettinnehåll, såsom kakor, godis och helmjölk. Du bör även avstå från kaloririka drycker som fruktdrycker, vilka ofta innehåller mycket socker och knappt någon frukt alls. Dessa produkter saknar näringsvärde och motverkar din viktnedgång.
Vissa livsmedel kan dessutom orsaka komplikationer och bör därför undvikas. Det gäller fiberrik mat som sparris, selleri och apelsiner, vilka kan ge upphov till uppblåsthet och obehag. Detsamma gäller kolsyrade drycker, särskilt läsk – de kan utvidga magsäcken och orsaka onödig smärta.
Därtill kan livsmedel som popcorn, nötter, fruktkärnor och segt kött som köttfärs och biff orsaka blockering av stoman eller att bandet glider ur position. Inträffar detta kan kirurgisk reparation bli nödvändig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online