1972 , kardiolog Robert C. Atkins publicerade "Dr Atkins Diet Revolution . " Han utvecklade idén till diet baserad på ett papper som han läste i en medicinsk tidskrift som han trodde kunde hjälpa honom att lösa hans egna vikt frågor . Han bygger sin kost på premissen att den amerikanska kosten är för hög i raffinerade kolhydrater , vilket leder till fetma , diabetes , högt blodtryck och andra hälsoproblem . Addera Så fungerar
Enligt Atkins diet , är fetma ett resultat av överdriven carb konsumtion , särskilt kolhydrater i form av vitt mjöl och socker . När kolhydrater konsumeras , tar kroppen dem och förvandlar dem till glukos eller socker , som i sin tur höjer blodsockerhalten. Kroppen kan bara hålla så mycket glukos varje dag så det brinner så mycket som det kan. Med Atkins diet , konsumerar du färre kolhydrater och flytta kroppen från en stat där det brinner kolhydrater till en där det bränner fett i ett tillstånd som kallas ketos . När fett förbränns , uppstår viktminskning . De typer av kolhydrater som är tillåtna på kosten är högre i fett , protein och fibrer , så att när kroppen tar dem , de tas in långsamt och blodsockerhaltenförbli stabil . Addera
Phases
Atkins diet innehåller fyra faser . Den första fasen , eller induktion , begränsar dig till 20 netto kolhydrater per dag med de flesta kolhydrater som kommer i form av grönsaker . Netto kolhydrater är den totala mängden kolhydrater i ett visst livsmedel minus fiberinnehållet . Induktion är utformad för att flytta kroppen från en carb - bränner till en fettförbrännande tillstånd och skjuts viktminskning . Denna fas varar minst två veckor och bantare kan gå vidare när de känner att de har åstadkommit sina ursprungliga mål viktminskning och stoppade deras Carb cravings .
Den andra fasen ökar antalet netto kolhydrater till 25 per dag och långsamt introducerar fler typer av kolhydrater i kosten . I denna fas är målet att avgöra hur många kolhydrater du kan äta och ändå gå ner i vikt . Dieters bör förbli i fas två , tills de är inom 10 pounds av sina mål och sedan kan de gå vidare till fas tre , eller pre - underhållsfas . I fas tre , fortfarande fler typer av kolhydrater infördes tillbaka in i kosten och dieters hitta sin " Atkins Kolhydrater Equilibrium ", som översätter till hur många kolhydrater man kan äta utan att gå upp eller ner i vikt . När vikt mål har uppnåtts , dieters övergången till fas fyra eller livslängd underhåll . I denna fas , dieters arbeta inom deras Atkins Kolhydrater Equilibrium att behålla sin viktminskning .
Program
Det finns ingen räkna kalorier på Atkins diet , men dieters rekommenderas att titta på delar. Programmet består av att äta frukost , lunch och middag varje dag plus två mellanmål , eller 4-5 små måltider . Varje måltid bör innehålla 4 till 6 gram protein , t.ex. en kycklingbröst och dieters bör äta tre portioner grönsaker varje dag . För att få mest nytta av programmet , är motion och dagliga vitamintillskott rekommenderas också .
Mat Lista
Atkins tillåter alla kött och fisk samt ägg , smör , majonnäs, olivolja och många grönsaker . Eftersom dieten fortskrider , vissa frukter, nötter , frön och mejeriprodukter till. I de senare stadierna , kan Fullkornspasta , bönor och korn som havregryn ätas . Kosten gör aldrig vitt bröd , vit pasta , vitt ris eller livsmedel med tillsatt socker .
Risker
Atkins har varit en kontroversiell diet sedan den först började vinna popularitet , tack vare sin tunga betoning på kött , fett och protein konsumtion . Vissa forskare och dietister oroa de potentiella effekterna av denna kombination på hjärtat . För mycket protein i kosten kan också leda till njur-och leverproblemnär kroppen inte kan göra sig av med avfall på rätt sätt . I september 2010 genomfördes en studie som utförts av Harvard forskare släppt visar en högre dödlighet för personer som åt en låg carb kost rik på animaliskt protein i motsats till de som åt en låg carb kost rik på växtproteiner .
Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom