1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

EDTA Nivåer i mat

etylendiamintetraacetat , eller EDTA , används för att hålla fetter och oljor i livsmedel härsknar och att behålla färg och smak . Det fungerar genom att binda och avaktivera spårmetaller i livsmedel , vilket kan påskynda nedbrytning. EDTA är FDA - godkänd i mängder 110-300 miljondelar, i enlighet med College of Health and Human Sciences vid Oregon State University . Nedbrytning Förebyggande

EDTA används i majonnäs , salladsdressingar och smörgås sprider sig för att förlänga hållbarheten genom att hålla fett i oljor från att förstöra och vrida härsken . Spårmängder av metaller kan förekomma i livsmedel från utrustning som används i bearbetning och förpackning , vilket gör att maten bryts ned snabbare . EDTA fångar och omger dessa föroreningar , bromsa deras nedbrytning av matens kvalitet .
Flavor Retention

Konserverade , torkade och frysta livsmedel kan förlora sin särpräglade smak när spårmängder av koppar, järn och krom Hasten oxidation av askorbinsyra. EDTA tillsätts i livsmedel från torkade bananer och bönor till konserverad fisk och skaldjur och frysta grönsaker för att upprätthålla smak . EDTA är också till öl och kolsyrade läskedrycker till långsam karbonatisering förlust .
Color Retention

EDTA kan binda med många olika spårmetaller och arbete med antioxidanter för att bromsa missfärgning av många konserverade och frysta livsmedel , mest specifikt fryst potatis , enligt VibrantLife.com . Köttprodukter , ägg pulver och milda produkter behåller även färg och smak längre med tillsats av EDTA . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom