Funktionella livsmedelsingredienser såsom aminosyror , L-fenylalanin och L- tyrosin, kan användas som ett alternativ till farmaceutiska antidepressiva medel för att höja nivåerna av neurotransmittorer såsom noradrenalin för att öka humör . Fenylalanin omvandlas till tyrosin i kroppen, som därefter omvandlas till L- dopa, norepinefrin och epinefrin . Brist på dessa signalsubstanser kan medföra nedsatt nöje , fokus och känslor av infästning . Ingredienser såsom kolin och acetylkolin kan vidare ABET aminosyror genom att öka nivåerna av minnessubstansen acetylkolin och därigenom påskynda reaktionstiden , minne och fokus. Ett exempel på en kolin förstärkare är fosfatidylserin , som hjälper muskler och nerver i entreprenader och förhindrar centrala nervsystemet trötthet .
Intestinal support Ingredienser
Probiotika som finns i yoghurt produkter har blivit bekanta stöttepelarna i stormarknad mejeri fall och används av personer med inflammatoriska tarm tillstånd såsom colon irritabile och Crohns sjukdom för att öka det relativa antalet nyttiga bakterier som kan främja tarmhälsa . Förutom probiotika , probiotika -helpers såsom prebiotika som inulin och fruktooligosackarider , uppmuntra spridningen av goda bakterier genom att mata och förbättra probiotika funktionalitet . " Synbiotic " produkter kombinerar de två bakterie boosters till en synergistisk blandning av selektivt riktade stimulatorer av de önskade bakterierna . Studier vid University College of London har visat synbiotika sig vara effektiva för att minska inflammation och stimulerar immunförsvaret . Addera Sport Nutrition och Energi Ingredienser
Inom prestandaklass av funktionella livsmedelsingredienser är en mångfald av produkter avsedda för motion och nå träningsmål . Sportdrycker kör allt från energidrycker , sport vatten , aminosyror dryck , proteinshakesoch törstsläckare som innehåller specialiserade kolhydrater . På övningen återhämtning fronten , är aminosyror, såsom L - arginin används i pulver och läs - till - drink formuleringar som producerar kväveoxid , vilket kan ge en workout uppsving genom att förbättra cirkulationen och öka muskelmassa volym . I arenan av energidrycker , som klassificeras som " kosttillskott " av FDA och därmed fritt i koffeinhalt, är koffein ofta används i mängder så hög som 100 till 500 milligram per portion . Biverkningar såsom krock episoder och hjärtklappning finnas meddela energi dryck tillverkare att tona ner koffein och lägga nonstimulating växtbaserade ingredienser för att hjälpa binjurarna klara av koffein .
Supermat
Acai Berry juice , noni juice , blåbär , grönt te , granatäpple , goji och tranbär juice upptar en nisch i den funktionella livsmedel rike som erbjuder en hälsosam , anti - aging alternativ till söta läsk och juice . Dessa superfoods , som de kallas , innehåller höga halter av antioxidanter , som tjänar till att neutralisera skadliga fria radikaler som kan ackumuleras i kroppen och orsaka toxiska effekter . Förvaring och stabilitet är ofta frågor i behandlingen av superfoods . För att motverka de fria radikaler som kan produceras under tappningen , lägga mineral donatorer eller antioxidanter som rosmarin kan förbättra stabiliteten hos de antioxidanter som finns i superfooden ; Dessutom kan den superfood ingrediensen sättas i sista att minimera oxidativa reaktioner som produceras under initial blandning .
blodsockerkontroll Ingredienser
Medan inte så mainstream som låg eller ingen socker livsmedel , blodsocker management livsmedelsingredienser är välkända inom diabetiker samhället . Dessa livsmedel är ofta låga i glykemiskt index och därför mindre benägna att utlösa stora svängningar i blodsocker och insulin . Produkter som innehåller fruktos ( inte att förväxla med hög majssirap, som innehåller både glukos och fruktos ) har ett lågt glykemiskt index på 19 ( mot 65 för socker och HFCS ) och därför metaboliseras långsamt i kroppen . Blodsockerkontroll ingredienser är av intresse för dem som vill gå ner i vikt , eftersom de ger alternativ till socker som bidrar till fetma . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom