Fakta om Dark Röda kidneybönor

Röda kidneybönor är vetenskapligt namnges Phaseolus vulgaris . De är annars känd som " vanliga bönor" tillsammans med andra sorter som svarta bönor och bönor Pinto . Historia

Röda kidneybönor sitt ursprung i Peru . Indiska handlare introducerade dem till Central-och Sydamerika , och spanska upptäckts senare förde dem in i Europa på att återvända från resor till Amerika .
Näringsvärde

Röda kidneybönor är en utmärkt källa till protein , järn , folat och fiber , en speciell typ av kolhydrat viktigt för hälsan hos vårt tarmsystem .
Etymologi

röda njure böna är uppkallad efter dess visuella likheter med en njure orgel . Det är också känt som " chili bean " på grund av att det är framträdande i skålen Chili Con Carne och andra kryddiga rätter .
Cuisine

Dessa bönor är populära i puttrade rätter där de absorberar smaker av andra livsmedel och kryddor. De är en integrerad del av rätter i den norra regionen i Indien , och New Orleans och resten av Louisiana i USA .
Matlagning

Skölj torra bönor noggrant i kallt vatten. Blötlägg bönorna i en skål med färskt kallt vatten över natten ; dränera och skölj väl . Att laga bönor , täck med 2 inches av vatten i en kastrull och låt sjuda i 1 till 2 timmar eller tills de är mjuka . Addera