Gör rågbröd Höj glykemiskt index

? Den glykemiskt index priser livsmedel baserade på deras effekt på blodsockret . Enligt University of Sydney i Australien , i vetskap om glykemiskt index rating för ett livsmedel , till exempel rågbröd , kan hjälpa till med viktkontroll och blodsockerkontroll för personer med diabetes . Att lära sig att sänka glykemiskt index av rågbröd och andra livsmedel kan också vara till hjälp när du planerar ut någon diet . Definition av glykemiskt index

Den glykemiskt index är en skala från noll till hundra som mäter effekten av kolhydratmetabolism på blodsockernivån . Livsmedel från 0 till 55 på glykemiskt skalan anses lågt glykemiskt livsmedel , eftersom de höjer blodsockret långsamt som svar på de långsamt släppa kolhydrater i maten . Livsmedel som mäter 56 till 69 anses vara medel på skalan , medan livsmedel 70 och däröver anses högt glykemiskt livsmedel . Den glykemiskt index används kontinuerligt för att avgöra vilken typ av livsmedel som är lämpliga för personer med diabetes och de som tittar på sin vikt .
Rågbröd och glykemiskt index

Rågbröd är ca 58 på glykemiskt index . Detta skattesatser medium på glykemiskt index , vilket betyder att den har en medel effekt på blodsockernivåer. The Journal of American Medical Association visade att det är lämpligt att äta lågt glykemiskt livsmedel mer än medium eller högt glykemiskt livsmedel för personer som lider med hälsoproblem som diabetes och fetma . Lägga rågbröd till en måltid som redan innehåller en stor mängd kolhydrater höjer glykemiskt index av måltiden . Addera Sänka glykemiskt index

Det är möjligt att sänka glykemiskt index för en måltid så att blodsockret inte stiger snabbt . Att äta protein , fett och /eller fiber med en måltid kommer att drastiskt sänka glykemiskt index , eftersom dessa livsmedel bromsa nedbrytningen av kolhydrater . Att äta rågbröd med en måltid som innehåller mer protein än stärkelserika kolhydrater sänker glykemiskt index av måltiden , och därmed brödet . Addera