Äggula Näring

Huruvida äggulor är bra för din hälsa har debatterats i flera år , med dietister och myndigheter på båda sidor av staketet . Eftersom de innehåller en hel del kolesterol , var äggulor tros vara ohälsosamt för de flesta av nittiotalet , och amerikanerna fick rådet att undvika dem . Men på senare år har studier visat att kolesterol i äggula är inte så farligt som ursprungligen trodde , och eftersom äggulan innehåller så många näringsämnen , fördelarna överväger den skada när ätas med måtta . Komponenter

När äggen är befruktade , tjänar äggulan som näringskälla för den växande chick , så naturligtvis äggulan innehåller de flesta av de näringsämnen som finns i ett ägg . Nedanför är en lista på alla näringsämnen i en äggula :

Protein : 2,7 gFat : 4,5 gCholesterol : 210 mgCalcium : 21,9 mgMagnesium : 0.85 mgIron : 0,4 mgPhosphorus : 66,3 mgPotassium : 18,5 mgSodium : 8,2 mgZinc : 0,4 mgCopper : 0,013 mgManganese : 0.009 mgSelenium : 9.5 mcgThiamin : 0.03 mgRiboflavin : 0.09 mgNiacin : 0.004 mgPantothenic Acid : 0.51 mgVitamin B6 : 0.059 mgFolate : 24.8 mcgVitamin B12 : 0.331 mcgVitamin A : 245 IUVitamin E : 0.684 mgVitamin D : 18,3 IUVitamin K : 0.119 IUDHA och AA : 94 mgCarotenoids : 21 mcg

äggula vs Vita

äggula innehåller hundra procent av vitamin A, E , D och K , över 90 procent av vitamin B6 och B12 , och nästan hälften av den totala protein av hela ägget . De innehåller också över 90 procent av kalcium , järn , fosfor , zink , tiamin , folat , samt fett . Äggvita innehålla lite mer protein än gulan , liksom de flesta av magnesium, kalium , niacin, och natrium, men innehåller inte mer än 90 procent i något näringsämne. Äggvitor innehåller färre kalorier , totalt cirka 17 per ägg jämfört med 59 i äggulan .

Kolesterol

Äggula innehåller mycket kolesterol , vilket är varför dietister har länge rekommenderat att undvika dem . Men ytterligare forskning om näringsvärdet i äggula och fördelarna med att inkludera dem i en hälsosam kost slutsatsen att äggula är helt hälsosam när ätas med måtta .

Fördelar
< s. > äggula leverera många av de näringsämnen som saknas i genomsnittlig vuxen kost . Många amerikaner måste äta mer magnesium , kalcium , järn och vitamin A, E och B6 , som alla finns i äggula . Äggula är också en av de få livsmedel som naturligt innehåller vitamin D , en annan näringsämne saknas i genomsnittlig vuxen kost .
Rekommenderat intag
p Om du för närvarande inte har högt kolesterol , är det säkert att konsumera upp till sju äggulor per vecka . Om du kämpar med högt kolesterol , fråga din läkare om bland annat äggulor i din diet plan . Addera