1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vad är Sulfit Konserveringsmedel

? Sulfit föreningar används som konserveringsmedel för mat och dryck . Sulfiter är en familj av kemikalier som innefattar natriumsulfit, natriumbisulfit, natriummetabisulfit, kalium- bisulfit och kaliummetabisulfit . Sulfiter produceras naturligt under jäsningen av vin . Dock är majoriteten av svavelföreningar som produceras genom kemisk syntes. Hur Sulfit Konserveringsmedel Work

Sulfit föreningar själva är inte konserveringsmedel : De fungerar genom att kemiskt bryta ner och släppa svaveldioxidgas . Svaveldioxid har antioxidativa och antimikrobiella egenskaper . Indirekt sulfit tillsatser inhibera tillväxten av bakterier mögel och svampar. Sulfitföreningar tillämpas på vissa livsmedel genom sprutning eller doppning av livsmedel i sulfit lösningar . I andra livsmedel och läkemedel , är sulfiter blandas direkt i produkten . Sulfiter störa naturliga enzymer som mognar eller förstöra frukt och grönsaker . På samma sätt kan sulfiter hjälpa kött behålla sin färg. Addera Sulfit användas i livsmedels

Sulfiter används för att bevara smaken och utseendet på livsmedel såsom sylt, brunsås, räkor , torkad soppmixer , torkad potatis och juice . Färsk eller torkad frukt och grönsaker ibland doppas eller sprutas med sulfiter att inte bara för att döda bakterier , men också för att bevara utseende och smak . Sulfiter hålla grönsaker från brunfärgning .

Natriummetabisulfit och kaliummetabisulfit sätts ibland för att jäsa öl och vin för att förhindra mikrober och ökar hållbarheten . Svaveldioxiden inte störa effekten av jästen , dock .

Sulfiter läggs också till köttprodukter . Räkor och hummer förruttnelse är kraftigt reducerad när dessa livsmedel sprutas eller doppas i sulfit lösningar . Innan det amerikanska jordbruksdepartementet förbjöd metoden , kött paketerare gång lagt sulfiter till rått kött för att hålla den fräsch . Addera Användning av Sulfit Konserveringsmedel i medicin

tillverkare Drug dra nytta av de antimikrobiella och antioxiderande egenskaper för sulfiter att bevara och öka lagringstiden för läkemedel. Sulfater läggs till astma inhalationsmedel , läkemedel som ges genom injektion och ögondroppar , orala tabletter och vätskor . Den amerikanska Food and Drug Administration kräver att all mat och droger som finns i USA som innehåller sulfiter listar de belopp på sina etiketter .

Biverkningar av Sulfiter

1999 Världshälsoorganisationen publicerade " svaveldioxid och sulfiter ( tillägg ) " rapport om säkerhetsfrågor av svaveldioxid och sulfiter . I en serie fallstudier , forskarna dokumenterade allergiska reaktioner hos vuxna och barn till sulfiter i livsmedel och mediciner . Allvaret i reaktioner varierade från klåda till anafylaktisk chock . Dessutom författarna presenterade resultaten av studier på råttor som länkade sulfiter till njurskador , fosterskador och skador på lungor och lever . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom