Hur att ingjuta oljor med örter och kryddor

Många butiker tar ut höga priser för sina tjusiga smaksatta oljor, som du kan göra enkelt och för mindre pengar hemma - om du kan vänta två veckor, är det. Infused oljor är enkelt och billigt att göra, men de kan inte forceras. Det tar tid för oljan att ta på smaker av örter du väljer. Saker du behöver
Clean glasflaska
Knife
Funnel
Visa fler instruktioner
1

Köp den typ av olja du vill. Olivolja är populärt, men beroende på dina örter, kan olivolja överväldiga deras smak. Bra val för mer subtila örter inkluderar safflorolja och solrosolja.
2

Välj och köpa de färska örter och kryddor som du vill ingjuta i oljan. Några populära val för örter inkluderar gräslök, dill, rosmarin, dragon eller timjan, några populära kryddor inkluderar hela pepparkorn, kryddnejlikor, eller frön kummin. Du kan välja att smaksätta olja med en typ av infusion, eller så kan du använda en kombination som du vet kommer att gå bra ihop.
3

Crush och blåmärken bladen av örter, lämnar dem fäst till deras stjälkar, med sidan av en kniv. Om du använder kryddor, lätt krossa dem med sidan av en kniv också. Detta kommer att frigöra sina smakrika oljor. Skär eller hacka dem.
4

Häll olja i glasflaska med tratten. Se till att lämna tillräckligt med utrymme i flaskan så att det inte rinner när du lägger örter eller kryddor.
5

Placera örter eller kryddor i flaskan efter olja, och när de är alla inne, häll ytterligare olja om du behöver det för att fylla flaskan.
6

Stäng flaskan och hålla oljan i en sval mörk plats för att ingjuta. Vänta två veckor.
7

Smaka oljan. Om den har full smak, är den klar att använda. Om du vill ha en starkare smak, vänta en vecka och försök igen.