1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Black Fungus Information

Termen svarta svampen används för att beskriva en svamp som används i kinesisk medicin och mat , Auricularia polytricha . Andra namn för den svarta svampen räknas trä öra , mus öra , moln öra , MUK NBE , gelé svamp och träd öra . Expert Insight historia

Enligt Paul Stamets i sin bok Växande Gourmet och Läkemedel Svampar ( 2000 ) den första svamp odlas i Kina var den svarta svampen , börjar runt 600 f Kr .

funktioner

Svart svamp är en snabbt växande svamp som är mörkbrun och formad som ett öra . Den tjocknar och mottles i färg med åldern , och kan hittas växer på träd som kapok och mangoträd .
Cuisine

Svart svamp används i kinesiska köket för sin skärpa och färg , och inte har mycket av en smak .

Svart svamp säljs både torr och fräsch . När torrt det är indränkt i vatten innan de tillagas .
Nutrition

Fem gram torkade svarta svampen innehåller 13 kalorier , fyra procent mangan , fyra procent selen , tre procent koppar , två procent niacin och två procent järn .
medicin

Svart svamp används i kinesisk medicin för att förbättra cirkulationen , andningsförmågaoch välbefinnande .

Enligt januari 2009 års upplaga av European Food Research and Technology , har svart svamp antitumöregenskaper. Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom