Vad är sackarintabletter? En guide till det kalorifria sötningsmedlet

Sackarintabletter är små, vita tabletter som innehåller det artificiella sötningsmedlet sackarin. Sackarin är ett syntetiskt ämne som är omkring 300–400 gånger sötare än sukros, alltså vanligt strösocker. Eftersom sötningsmedlet varken innehåller kalorier eller orsakar tandkaries har det länge varit ett populärt sockeralternativ i livsmedel och drycker.

Vad är sackarin?

Sackarin är ett av världens äldsta konstgjorda sötningsmedel och upptäcktes redan under slutet av 1800-talet. Ämnet tas inte upp av kroppen på samma sätt som socker, vilket innebär att det inte ger något energiinnehåll och i princip inte påverkar blodsockret. Inom EU är sackarin godkänt som livsmedelstillsats under beteckningen E954.

Så använder du sackarintabletter

Tabletterna är ett praktiskt och smidigt sätt att söta mat och dryck utan att tillföra extra kalorier eller socker. De kan till exempel:

• Lösas upp i drycker – krossa tabletten och rör ner den i varma eller kalla drycker som te och kaffe.
• Bilda en söt sirap – lös upp tabletterna i vatten för att skapa en enkel sockerlag.
• Användas i matlagning – sackarin är relativt stabilt vid upphettning, vilket gör det användbart även vid bakning och lagning.

Olika smaker och varianter

Sackarintabletter finns dessutom i flera olika smaker, exempelvis körsbär, citron och lime. Det gör dem till ett flexibelt val för den som vill variera smaken i sina drycker och recept.

Vem passar sackarin för?

Sackarintabletter är ett bra alternativ för personer med diabetes samt för den som vill minska sitt sockerintag eller hålla nere kaloriintaget. Eftersom sackarin inte bidrar till karies är det dessutom skonsammare för tänderna än vanligt socker. Som med alla sötningsmedel gäller dock måttlighet, och den som är osäker bör rådfråga läkare eller dietist innan regelbunden användning.